Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Cornflakes natur g Wachsbohnen Konserve abgetropft g Hirse Vollkornflocken g Pfefferschoten roh g Apfel roh g Rotzunge Zwergzunge (Limande) gegart ohne Gräten g Rind Leber gegart g Ricotta mind. 30% Fett i. Tr. g Oregano (Wilder Majoran) getrocknet g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Wurzelpetersilie gegart g Frischkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Mandel süß gegart g Haselnuss geröstet g Kefir 3,5% Fett g Ente Fleisch mit Haut gegart g Magermilchpulver g Bier Hell g Gurke roh g Glutenfleisch (milchnass) g Quark mind. 30% Fett i. Tr. g Weintraube rot Fruchtsaft g Chicoree gekocht g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Mandel bitter roh g Ananas Fruchtsaft g Johannisbeere schwarz gegart g Birkenpilz roh g Sojasoße g Reineclaude roh g Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g Butterpilz gegart g Austernpilz roh g Kürbis roh g Cashewnuss roh g Nektarine roh g Sauerampfer Pulver g Linsen reif getrocknet gekocht g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) roh g Zitrone roh g Walnüsse gegart g Grapefruit roh g Orange Fruchtnektar g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Sauerkraut abgetropft roh g Ricotta mind. 45% Fett i. Tr. g Ricotta mind. 60% Fett i. Tr. g Pilgermuschel gegart g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft gegart g Matjes Präserve, abgetropft g Weizen Grieß g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g Eisbergsalat roh g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Mohn gemahlen geschrotet g Katfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Clementine roh g Krakauer g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Schaf Keule (mittelfett) gegart g Kuhmilch 3,5% Fett gegart g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Pfirsich Fruchtnektar g Rucola roh g Weizen Stärke gegart g Schwein Fleisch (fett) gegart g Sojadrink flüssig leicht gesüßt g Sojasprossen Konserve abgetropft g Bambussprossen gegart g Landjäger g Wachtelei Vollei gekocht g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Artischocke gegart g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Vanillezucker g Sonnenblumenöl g Roggen Vollkorn gegart g Rotkappe gegart g Avocado gegart g Anis getrocknet g Orangeat g Artischocken Konserve in Öl abgetropft g Pastinake gegart g Ziegenmilchschnittkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Schnittlauch tiefgefroren g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Butterpilz roh g Gorgonzola mind. 45% Fett i. Tr. g Okra gegart g Muskatnuss getrocknet g Kalb Fleisch (fett) gegart g Sesamöl g Schwein Kotelett (mittelfett) gegart g Weizen roh g Roggenvollkornbrot g Schwein Schulter (Bug) (fett) gegart g Reis Stärke gegart g Gerste Schrot gegart g Süßkirsche Fruchtsaft g Granatapfel gegart g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Pakchoy/Senfkohl roh g Fenchel Knolle roh g Pfirsich Konserve abgetropft g Tangerine roh g Schwein Bauchspeck roh g Himbeergeist g Rind Magen/Kutteln gegart g Lachsrogen roh g Morchel gegart g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Schleie gegart mit Gräten g Blätterteig gebacken g Kümmel getrocknet g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Vanilleschote g Bulgur (geschälter vorgegarter getrockneter Weizen) g Fontina mind. 50% Fett i. Tr. g Renke roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Mandelöl g Knollensellerie getrocknet gegart g Körniger Frischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Aprikose getrocknet g Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Bohnen grün Konserve abgetropft g Basmatireis roh g Münster mind. 45% Fett i. Tr. g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Mangold roh g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Karausche gegart mit Gräten g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Trinkwasser g Trüffel gegart g Kohlrabi gegart g Roggen roh g Avocado roh g Früchtetee (Getränk) g Rind Fleisch (mager) gegart g Dill getrocknet g Hefe Flocken g Batate gegart g Limette Fruchtnektar g Karotte (Mohrrübe, Möhre) Gemüsesaft g Kalb Schulter (Bug) (mager) gegart g Roggen Mehl g Reis geschält gegart g Weizenbier Export g Edel-Reizker roh g Schwein Milz gegart g Flunder (Graubutt) gegart ohne Gräten g Thunfisch Konserve abgetropft gegart g Schaf Steak (mager) gegart g Topinambur gegart g Danablu mind. 45% Fett i. Tr. g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Hafer Mehl g Hirsch Fleisch (mager) gegart g Petersilienblatt frisch g Pumpernickel g Pfeffer g Sago g Edamer mind. 50% Fett i. Tr. g Steinpilz getrocknet g Limburger mind. 60% Fett i. Tr. g Tomaten Konzentrat g Romanesco (Minarettkohl) roh g Champignon getrocknet gegart g Rosinen gebacken g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Limabohne roh g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Maniok getrocknet g Hafer Flocken g Hirschsalami g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Schär "Mix C"/Angaben lt. Fa. Schär g Limabohne getrocknet g Parmaschinken gekocht g Weizen Flocken g Saure Sahne g Romadur mind. 60% Fett i. Tr. g Salami (Schwein) g Mate-Tee trocken g Aprikose roh g Schaf Brust (fett) gegart g Mangold gegart g Hafer gegart g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Quark mind. 50% Fett i. Tr. g Weizen Keimflocken gegart g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Schwein Schinken gekocht g Leinöl g Bockshornklee g Tilsiter mind. 60% Fett i. Tr. g Weichkäse aus Schafmilch 50% Fett i. Tr. g Rind Filet (mager) gegart g Entenei roh g Reh Fleisch (fett) gegart g Sojamehl halbfett g Gelatine g Johannisbeere schwarz Fruchtnektar g Cranberry getrocknet g Wachsbohnen gegart g Kalb Fleisch (mittelfett) gegart g Tortengusspulver g Broccoli tiefgefroren gegart g Himbeere tiefgefroren roh g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Wachtelei roh g Weizen Vollkorn roh g Palmenherz Konserve abgetropft gegart g Broccoli gegart g Zuckermais Konserve abgetropft g Kresse (Gartenkresse) frisch g Sherry trocken g Kolanuss geröstet g Ziegenmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Berliner Knacker gekocht g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Rind Steak (mager) gegart g Weinbrand g Tomaten Konserve abgetropft g Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Kaki roh g Sojamehl g Kalb Fleisch (fett) roh g Romanosalat roh g Tomaten gegart g Butter g Schokolade weiß g Bohnen weiß gegart g Limabohne gegart g Hirse roh g Austernpilz gegart g Traubenzucker g Maulbeere roh g Wildente gegart g Lorbeer g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Radieschen roh g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Kartoffelstärke Mehl g Weizen Keimflocken g Feige roh g Traubenkernöl g Anchovis g Krabben roh gekocht g Schwein Faschiertes/Hackfleisch gegart g Kalb Herz gegart g Trockenhefe g Apfel gegart g Limette gegart g Trüffel roh g Orangenschale gerieben g Rind Gulasch (mittelfett) gegart g Limburger mind. 50% Fett i. Tr. g Buchweizen gegart g Katfisch gegart mit Gräten g Tomaten getrocknet gegart g Limette roh g Malzbier g Bismarckhering eingelegt, abgetropft g Vogelbeere gegart g Invertzucker g Rosinen nicht gegart g Thunfisch Konserve abgetropft g Spargel weiß gegart g Brombeere gegart g Sojaöl g Geflügelsalami g Johannisbeere rot tiefgefroren g Johannisbeere weiß roh g Mango Fruchtsaft g Schwein Bauch (fett) gegart g Paranuss geröstet g Batate (Süßkartoffel) roh g Nektarine Fruchtsaft g Kuhmilch < 1% Fett gegart g Sekt trocken g Kardamom getrocknet g Makrele Konserve in Öl, abgetropft g Maiskeimöl g Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr. g Roggen Mehl gegart g Karpfen gegart ohne Gräten g Milchzucker g Sauerampfer roh g Spinat tiefgefroren gekocht g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Quark mind. 10% Fett i. Tr. g Sojasprossen roh g Schaf Gulasch (mager) gegart g Sojamehl vollfett g Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure g Emmentaler mind. 20% Fett i. Tr. g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Körniger Frischkäse < 10% Fett i. Tr. g Glasnudeln gekocht g Erdnussmus g Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Gerste roh g Brathähnchen Klein gegart g Lachs (Salm) gegart ohne Gräten g Mais Vollkorn roh g Bohnen weiß dick Konserve abgetropft gekocht g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Rotalge getrocknet g Butterkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Artischocken Konserve abgetropft g Semmelbrösel g Weintraube rot gegart g Gerste Perlgraupen g Vanillinzucker g Mais Stärke roh g Maniok roh g Tokayer g Steinbutt (Kleist) gegart ohne Gräten g Granatapfel roh g Banane Fruchtnektar g Weizen Grieß gegart g Molke natur g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mittelfett) gegart g Orange gegart g Gerste gegart g Sultaninen nicht gegart g Rind Steak (mittelfett) gegart g Kapern Konserve abgetropft g Sonnenblumenkern Mus g Schwarzwurzel roh g Gerste Vollkorn gegart g Bohnen grün gegart g Zuckererbsen roh g Bleichsellerie gegart g Preiselbeere Fruchtsaft g Schaf Schnitzel (mager) gegart g Früchtetee trocken g Wein rose süß g Leinsamen gegart g Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g Weizen Mehl Type <650 gegart g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Kaviar echt g Rind Bratenfleisch (mager) gegart g Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Wermutwein süß g Rotalge roh g Heidelbeere roh g Wels gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Petersilienblatt gegart g Schaf Bries gegart g Cashewnuss geröstet g Scholle (Goldbutt) gegart ohne Gräten g Romadur mind. 50% Fett i. Tr. g Roggen Vollkorn roh g Reisnudeln g Sardelle Präserve, abgetropft g Limabohne Konserve abgetropft g Limburger mind. 30% Fett i. Tr. g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Hirschhornsalz g Rosenkohl tiefgefroren gegart g Schalotte gebraten (zubereitet ohne Fett) g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Champignon roh gegart g Kaviarersatz g Majoran frisch g Puderzucker g Sojacreme (zum Kochen und Verfeinern) g Pecannuss roh g Wildschwein Fleisch gebraten (zubereitet ohne Fett) g Steinsalz g Rotbarsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Reis ungeschält gegart g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Basilikum getrocknet g Pfefferminze getrocknet g Reismehl roh g Kochbanane roh g Endiviensalat roh g Rind Fleisch (fett) gegart g Schaf Lende (Filet) (fett) gegart g Rettich roh g Kürbis gegart g Rind Kochfleisch (mittelfett) gegart g Klosterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Orange roh g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Kaffeesahne 10 % Fett g Lachsrogen Präserve, nicht abgetropft g Wacholderbeere getrocknet g Kichererbsen gekeimt roh g Zwetschge gegart g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Quark entrahmt g Krabbe klein gegart mit Schale g Vollmilchschokolade g Brennnessel roh g Yamswurzel gegart g Aal geräuchert gegart ohne Gräten g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft gekocht g Gin g Margarine aus Sonnenblumenöl gehärtet g Seelachs (Köhler) gegart ohne Gräten g Pecannuss geröstet g Hallimasch roh g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g Rotkohl tiefgefroren gegart g Hirse Vollkornflocken gekocht g Kaviarersatz g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Hase Fleisch (mager) gegart g Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g Rind Gulasch (fett) gegart g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Senf mittelscharf g Hafer Grieß g Brathähnchen Leber gegart g Pfirsich gekocht g Buchweizen roh g Haselnuss roh g Feige gegart g Rind Kotelett (mager) gegart g Schafskäse mind. 50% Fett i. Tr. g Birkenpilz gegart g Pfirsich gebacken g Erbsen gekeimt roh g Edelkastanien (Maronen) Mus g Weizen Stärke gegart g Ente Klein gegart g Zander gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Sojaöl g Weizen gegart g Löwenzahn gegart g Schwein Kochfleisch (mittelfett) gegart g Holunderbeere roh g Vanillin natürlich g Butterschmalz g Hirse Vollkorn gekocht g Palmenherz Konserve abgetropft g Hering Konserve in Öl, abgetropft g Weiße Rübe roh g Pute Fleisch mit Haut gegart g Kartoffeln ungeschält gekocht mit Küchenabfall g Spargel Konserve abgetropft gegart g Rind Zunge gegart g Romanesco (Minarettkohl) gegart g Kartoffeln geschält gekocht g Pfifferling gegart g Palmöl g Morchel getrocknet g Tomaten roh g Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Kuhmilch gegart g Edelkastanien (Marone) gegart g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g Hallimasch getrocknet g Sahnestandmittel g Sauerampfer getrocknet g Reissirup g Olivenöl g Radieschen gegart g Chinakohl roh g Wildreis roh g Birkenpilz getrocknet g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Distelöl (Safloröl) g Sojaschrot g Birne roh g Kalb Steak (mager) gegart g Guave gegart g Reis Grieß g Kumquat roh g Kuhmilch 1,5% Fett g Kapern roh g Birne gegart g Kalb Schulter (Bug) (fett) gegart g Kalb Milz gegart g Kirschwasser g Aprikose Konserve abgetropft g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Butterkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Perlzwiebel gegart g Rind Fleisch mittelfett (mittelfett) roh g Gerste Grieß g Pfifferling roh g Lachs geräuchert gegart ohne Gräten g Creme/Schmand 30 % Fett g Tofu fest g Schär-Fussili/Angaben lt. Fa. Schär g Schwein Haxe (Eisbein) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Brie mind. 60% Fett i. Tr. g Creme/Schmand 20 % Fett g Eierlikör g Schalotte roh g Kichererbsen getrocknet g Rind Kochfleisch (mager) gegart g Quinoa gekocht g Sherry medium g Hirse Schrot g Appenzeller mind. 50% Fett i. Tr. g Ahornsirup g Sojasprossen roh g Lachs geräuchert ohne Gräten g Schnittlauch getrocknet g Forelle gegart mit Küchenabfall g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Schwein Niere gegart g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Sojasprossen Konserve abgetropft g Joghurt 3,5% Fett g Kandiszucker braun g Erbsen gekeimt roh g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Zartbitterschokolade g Magermilchschokolade g Sesam geröstet g Rum 80 Vol% g Birne Fruchtnektar g Johannisbeere rot Fruchtnektar g Banane gegart g Joghurt 1,5% Fett laktosefrei g Chinabohnen Konserve abgetropft g Bleichsellerie roh g Himbeere gegart g Schafmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Gänseei roh g Kalb Leber gegart g Steinpilz getrocknet gekocht g Preiselbeere gegart g Meerrettich roh g Rote Rübe Gemüsesaft g Puffweizen g Alpro Soja "Cuisine"/Angaben lt. Fa. Alpro g Pfirsich roh g Palmenherz gegart g Zichorienkaffee (Pulver) g Joghurt 1,5% Fett g Kalb Fleisch (mager) roh g Porree tiefgefroren gegart g Wermutwein trocken g Puffreis g Brunnenkresse frisch g Kiwi roh g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) roh g Lachs roh ohne Gräten g Bier alkoholarm (max. 1,5 Gew% Alkohol) g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Sauerkirsche Fruchtsaft g Marzipan Rohmasse g Haselnuss gebacken g Kokosfruchtfleisch roh g Rindersalami g Surimi (Krebsfleischimitat) roh g Hirse gegart g Gemüsepaprika gelb gegart g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Couscous gekocht g Roggen gegart g Weizen Flocken gegart g Pute Klein gegart g Bohnen weiß reif Konserve abgetropft g Rosmarin getrocknet g Quark mind. 45% Fett i. Tr. g Pute Schenkel gegart g Weintraube weiß Fruchtnektar g Süßkirsche roh g Amaranth roh g Löwenzahn roh g Sauerkirsche Fruchtnektar g Havarti mind. 45% Fett i. Tr. g Schaf Filet (mager) gegart g Aprikose gegart g Kandiszucker weiß g echter Kaviar g Zitronensäure g Bohnen dick Konserve abgetropft g Krabbe klein tiefgefroren gegart g Mango gegart g Vogelbeere roh g Erdnuss roh g Thunfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Petersilienblatt Pulver g Chili (Cayennepfeffer) g Emmentaler mind. 10% Fett i. Tr. g Gewürzgurken Sauerkonserve gekocht g Meersalz g Grünkern gegart g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Weizen Vollkornflocken g Schaf Gulasch (fett) gegart g Camembert mind. 60% Fett i. Tr. g Mais Vollkorn gegart g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Bohnen grün Konserve abgetropft gegart g Grünkern Mehl gegart g Knollensellerie Gemüsesaft g Hirse Flocken g Schaf Fleisch (mager) gegart g Kaffeesahne 20% Fett g Tahini aus rohem Sesam g Luzernensprossen (Alfalfa) roh g Weizen Kleie gegart g Koriander getrocknet g Rosinen gegart g Weizenkeimöl g Arrak g Kichererbsen roh g Saure Sahne 30 % Fett g Erdnussmus gegart g Debreziner g Chester mind. 30% Fett i. Tr. g Senf scharf g Johannisbeere rot gegart g Apricot-Brandy g Preiselbeere getrocknet g Berliner Knacker nicht gegart g Oregano frisch g Perlzwiebel roh g Champignon gegart g Kreuzkümmel getrocknet g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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