Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft gekocht g Kürbiskern geröstet g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Parmesan mind. 45% Fett i. Tr. g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Feige getrocknet g Fenchelsamen frisch g Mais Stärke gegart g Körniger Frischkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Backmargarine g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Casein g Sojabohnen getrocknet g Kolbacz g Schwein Schnitzel (mager) gegart g Dattel getrocknet g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Limburger mind. 60% Fett i. Tr. g Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Schnittlauch tiefgefroren g Gänseei roh g Bergkäse aus Ziegenmilch Vollfettstufe g Olivenöl g Macadamianuss geröstet g Rotbarsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Gemüsepaprika gelb roh g Aprikose getrocknet gekocht g Tilsiter mind. 50% Fett i. Tr. g Bier alkoholfrei (<0,5Gew% Alkohol) g Johannisbeere schwarz roh g Frischkäse mind. 70% Fett i. Tr. g Mandel süß gegart g Pfefferminztee (Getränk) g Orangenschale gerieben g Joghurt aus Schafmilch g Rosinen gebacken g Wildente Fleisch mit Haut gegart g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Mispel (roh) g Sojaöl g Butterpilz getrocknet g Rote Rübe (Rote Bete) gegart g Sesam geröstet g Salami italienische Art g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Sardine Präserve, abgetropft g Walnüsse gegart g Pfefferschoten roh g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Schwein Steak (mittelfett) gegart g Weizen Keimflocken g Bachsaibling geräuchert ohne Gräten g Perlzwiebel roh g Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g Hirsch Fleisch (fett) gegart g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Schwein Fleisch (fett) gegart g Bachsaibling gebraten (zubereitet ohne Fett) ohne Gräten g Reis roh g Feldsalat (Rapunzel) roh g Prunkbohnen roh g Sojaöl g Schellfisch gegart ohne Gräten g Petersilienblatt gegart g Quark mind. 45% Fett i. Tr. g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Weizen roh g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Schwarzwurzel gegart g Grünkohl gegart g Rind Gulasch (mager) gegart g Bohnen weiß reif Konserve abgetropft g Tomaten Gemüsesaft g Braunalge roh g Joghurt < 1% Fett g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Schaf Gulasch (mittelfett) gegart g Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Emmentaler mind. 45% Fett i. Tr. g Hirschsalami g Weizen Kleie g Quitte getrocknet g Schwein Leber gegart g Brathähnchen gegart mit Küchenabfall (Knochen) g Flunder (Graubutt) gegart ohne Gräten g Weizen Mehl g Sauerkirsche roh g Kohlrabi roh g Kürbiskern roh g Kardamom getrocknet g Schwarzwälder Schinken gekocht g Nektarine Fruchtnektar g Schaf Fleisch (fett) gegart g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Appenzeller mind. 40% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika rot roh g Grünkern Schrot g Reis Stärke gegart g Sekt süß g Reis Mehl gegart g Honig g Bambussprossen roh g Schnittlauch gegart g Hase Fleisch (mittelfett) gegart g Hallimasch roh g Eigelb roh g Pfefferminze getrocknet g Parmesan mind. 30% Fett i. Tr. g Hirschhornsalz g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Schwein Keule (Schinken) (mager) gegart g Wurzelpetersilie gegart g Lorbeer g Birne Fruchtnektar g Mate-Tee trocken g Kuhmilch 3,5% Fett g Blumenkohl roh g Schaf Schulter (Bug) (fett) gegart g Schaf Steak (mager) gegart g Shiitakepilz roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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