Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Clementine roh g Kapern roh g Rettich roh g Camembert mind. 30% Fett i. Tr. g Batate gegart g Stachelbeere gegart g Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g Birkenpilz getrocknet g Bohnen grün gegart g Gewürzgurken Sauerkonserve, abgetropft g Kolanuss geröstet g Schafskäse mind. 20% Fett i. Tr. g Senf süß g Fenchel Knolle roh g Grünkohl roh g Weizen Vollkorn roh g Kuhmilch 3,5% Fett gegart g Bachsaibling gebraten (zubereitet ohne Fett) ohne Gräten g Kartoffelstärke Mehl g Tomatenmark g Zwetschge getrocknet g Schwein Fleisch (fett) gegart g Kürbis gegart g Schwein Steak (mager) gegart g Porree roh g Teigwaren eifrei gekocht g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft gekocht g Mangold roh g Gerste Perlgraupen g Scholle (Goldbutt) gegart ohne Gräten g Maniok getrocknet g Birne gegart g Kalb Hirn gegart g Quark < 10% Fett i. Tr. g Spargel Konserve abgetropft g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Schaf Keule (fett) gegart g Kopfsalat roh g Hafer Mehl gegart g Parmesan mind. 45% Fett i. Tr. g Kerbel getrocknet g Appenzeller mind. 50% Fett i. Tr. g Sardine gegart ohne Gräten g Rosenkohl gegart g Casein g Rotwein leicht g Schär-Fussili/Angaben lt. Fa. Schär g Rotwein schwer g Rosmarin frisch g Schaf Niere gegart g Kerbel frisch g Maniok Pulver g Gerste roh g Schär "Mehl" /lt. Angaben Fa. Schär g Kalb Schulter (Bug) (fett) gegart g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Topinambur getrocknet g Zuckermais roh g Quitte getrocknet g Karotte (Mohrrübe, Möhre) gegart g Morchel getrocknet g Tomaten getrocknet gegart g Lachsrogen roh g Emmentaler mind. 20% Fett i. Tr. g Nektarine Fruchtsaft g Gerste Vollkornflocken g Tomaten Konserve abgetropft g Gerste Flocken g Wurzelpetersilie roh g Pflaumenmus gekocht g Hering gegart ohne Gräten g Chinabohnen getrocknet g Tokayer g Borretsch Pulver g Debreziner g Eisbergsalat roh g Kürbiskernöl g Schaf Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Limburger mind. 45% Fett i. Tr. g Edamer mind. 50% Fett i. Tr. g Mandel süß geröstet g Weißwein Spätlese (halbtrocken) g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Gerste Rollgerste (grobe Graupen) g Erbsen grün Konserve abgetropft gegart g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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