Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Rind Kochfleisch (mager) gegart g Sardine Konserve in Öl, abgetropft g Bleichsellerie gegart g Shiitakepilz gegart g Dinkel ganzes Korn roh g Most g Rind Gulasch (fett) gegart g Porree roh g Wildente Fleisch mit Haut gegart g Zwiebeln gegart g Dickmilch (Sauermilch) 3,5% Fett g Schwein Steak (mager) gegart g Gemüsepaprika grün gekocht g Sesam roh g Quark mind. 45% Fett i. Tr. g Gerste Grieß g Kalb Milz gegart g Broccoli gegart g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Rind Leber gegart g Löslicher Bohnenkaffee (Pulver) g Sojasprossen roh g Petersilienblatt gegart g Macadamianuss geröstet g Kapern roh g Spargel weiß gegart g Frischkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Hase Fleisch (mager) gegart g Whisky g Brie 20% Fett i. Tr. g Rind Fleisch (fett) gegart g Schnittsalat (Blatt-/ Pflücksalat) roh g Frischkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Sojadrink flüssig leicht gesüßt g Matjes Präserve, abgetropft g Morchel roh g Zwiebeln roh g Joghurt 3,5% Fett g Vogelbeere roh g Debreziner g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Austernpilz roh g Hering mager Präserve, abgetropft g Kapern Konserve abgetropft g Weizen Flocken gegart g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Wildente Schenkel gegart g Emmentaler mind. 20% Fett i. Tr. g Grünkohl gegart g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Mohnöl g Pfifferling gegart g Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g Zuckerhutsalat roh g Fasan Fleisch (mager) gekocht g Kirschwasser g Pute Schenkel gegart g Malzbier g Aprikose roh g Reismehl roh g Pecannuss roh g Spargel Konserve abgetropft gegart g Kerbel Pulver g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Weizen Keimflocken g Gerste Vollkorn gegart g Traubenzucker g Kalb Filet (Lende) (mittelfett) gegart g Limette Fruchtnektar g Eigelb roh g Weizen Stärke g Birne Konserve abgetropft g Oliven grün gesäuert abgetropft g Steinpilz gegart g Rotzunge Zwergzunge (Limande) gegart ohne Gräten g Mandel süß roh g Pfefferschoten roh g Sauerkirsche Fruchtsaft g Rettich gegart g Rind Steak (mittelfett) gegart g Barsch gegart mit Gräten g Radicchio roh g Dill frisch g Kolanuss geröstet g Sauerkirsche Fruchtnektar g Roggen Vollkornmehl g Spinat tiefgefroren gekocht g Schaf Fleisch (fett) gegart g Wels gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Rosmarin frisch g Pfirsich Konserve abgetropft gebacken g Oregano (Wilder Majoran) getrocknet g Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g Creme/Schmand 30 % Fett g Weinbrand g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Sardellenpaste g Feige gegart g Schellfisch gegart ohne Gräten g Sojamehl halbfett g Hafer Mehl gegart g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Kürbis gegart g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Weiße Rübe roh g Kaviarersatz g Ingwerpulver g Sardelle Präserve, abgetropft g Garnele Präserve abgetropft gekocht g Schwein Steak (mittelfett) gegart g Burgunder g Wachsbohnen gegart g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schaf Gulasch (mittelfett) gegart g Zuckermais Konserve abgetropft g Pastinake gegart g Joghurt 1,5% Fett laktosefrei g Limburger mind. 50% Fett i. Tr. g Rotalge roh g Süßkirsche roh g Hirsch Fleisch (fett) gegart g Aprikose Fruchtnektar g Gerste Mehl gegart g Gerste Vollkorn roh g Blumenkohl roh g Aubergine/Melanzani gegart g Rind Gulasch (mittelfett) gegart g Leberkäse g Katfisch gegart mit Gräten g Hechte tiefgefroren gegart ohne Gräten g Bulgur (geschälter vorgegarter getrockneter Weizen) g Puffreis g Erdnussmus g Ingwerknolle g Reis ungeschält gegart g Butterkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Weichkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Tomatenmark g Butterkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Sojabohne geröstet g Erbsen grün Konserve abgetropft g Paranuss geröstet g Invertzucker g Kartoffeln geschält gekocht g Kokosmilch g Apfel geschält gegart g Kaffeesahne 30% Fett g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Rind Kochfleisch (mittelfett) gegart g Pflaumenmus g Rosenkohl roh g Edelkastanien (Maronen) Mus g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Appenzeller mind. 50% Fett i. Tr. g Mascarpone g Kefir < 1% Fett g Jacobsmuschel gekocht g Rucola roh g Süßkirsche gegart g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Marashino g Mirabelle gekocht g Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g Reissirup g Rotbarsch gegart mit Gräten g Rind Herz gegart g Kartoffeln ungeschält gekocht mit Küchenabfall g Kabeljaurogen roh g Hallimasch roh g Grapefruit Fruchtnektar g Sherry cream g Limabohne roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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