Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Hafer Flocken g Karpfen gegart ohne Gräten g Haselnussöl g Leberkäse g Edel-Reizker gegart g Wildschwein Fleisch gekocht g Rucola roh g Arrak g Linsen reif Konserve abgetropft g Ziegenmilchweichkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Brennnessel roh g Seelachs (Köhler) gegart ohne Gräten g Sherry sweet g Palmenherz gegart g Ente Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Rotkappe gegart g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Weißkohl roh g Chester mind. 30% Fett i. Tr. g Zwetschgenwasser g Artischocke gegart g Obstessig g Eiweiß roh g Chicoree roh g Morchel roh g Limabohne roh g Hafer Schrot g Zander gegart mit Gräten g Schwein Fleisch (mager) gegart g Surimi (Krebsfleischimitat) roh g Reissirup g Limburger mind. 30% Fett i. Tr. g Weizen Mehl gegart g Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Pfifferling gegart g Ricotta mind. 60% Fett i. Tr. g Schaf Gulasch (fett) gegart g Roggen Mehl gegart g Frischkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Garnele tiefgefroren gegart ohne Schale g Wildente Fleisch mit Haut gegart g Majoran frisch g Pumpernickel g Romadur mind. 45% Fett i. Tr. g Rosenkohl tiefgefroren gegart g Marashino g Zitrone Fruchtnektar g Sauerkirsche gegart g Salbei getrocknet g Cashewnuss geröstet g Melassesirup dunkel g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Geflügelsalami g Pflaumenmus gekocht g Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe) gegart g Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt g Kaviarersatz g Vogelbeere roh g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Perlzwiebel roh g Kirschwasser g Paranuss geröstet g Weintraube rot gegart g Schaf Brust (fett) gegart g Thymian getrocknet g Saure Sahne 10 % Fett g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Steinsalz g Thunfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Zucker braun g Tomatenmark gekocht g Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh g Münster mind. 50% Fett i. Tr. g Kalb Niere gegart g Rotwein mittel Qualitätswein g Gans Schenkel gegart g Joghurt 1,5% Fett laktosefrei g Kaffeesahne 15% Fett g Rind Magen/Kutteln gegart g Schwein Bauchspeck roh g Edamer mind. 10% Fett i. Tr. g Pfefferschoten gegart g Portwein g Vollmilchpulver g Mirabelle gekocht g Knollensellerie Gemüsesaft g Pistazie geröstet g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Joghurt 3,5% Fett g Brathähnchen Schenkel gegart g Champignon roh g Appenzeller mind. 50% Fett i. Tr. g Brie mind. 40% Fett i. Tr. g Vanilleschote g Senfkorn gelb g Weizen Grieß gegart g Broccoli tiefgefroren gegart g Eiweiß gegart g Schaf Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Grünkohl roh g Geflügelcabanossi g Hirse Vollkorn gekocht g Whisky g Sojasoße g Fenchel gegart g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kohlrabi roh g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Pfefferkörner grün g Schafmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Hase Fleisch (fett) gegart g Makrele gegart ohne Gräten g Porree roh g Oregano (Wilder Majoran) getrocknet g Natürliches Mineralwasser still g Weichkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Sojasprossen gegart g Hase Fleisch (mager) gegart g Rind Kotelett (mager) gegart g Mais Stärke gegart g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Meersalz g Rind Milz gegart g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) gegart g Vanillezucker g Fontina mind. 50% Fett i. Tr. g Banane Fruchtnektar g Tomaten Konserve abgetropft g Reis Stärke gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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