Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Haselnussöl g Edelpilzkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Apfelessig g Sardine Präserve, abgetropft g Maniok Pulver g Mais Stärke gegart g Nektarine Fruchtnektar g Feige getrocknet g Walnussöl g Bachsaibling roh g Creme/Schmand 20 % Fett g Sojadrink flüssig leicht gesüßt g Schnittlauch getrocknet g Porree roh g Gemüsepaprika rot roh g Sauerampfer getrocknet g Kalb Faschiertes/Hackfleisch gegart g Kefir 10% Fett g Sojaschrot g Erdnussöl g Palmenherz gegart g Lachskaviar g Kapern Konserve abgetropft gegart g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Kokosmilch g Schär-Fussili/Angaben lt. Fa. Schär g Haselnuss geröstet g Rotkohl (Blaukraut) gegart g Schalotte roh g Backmargarine g Sojasprossen Konserve abgetropft g Agar-Agar, Trockenprodukt g Hering inÖl abgetropft g Kalb Fleisch (mittelfett) gegart g Quitte Fruchtnektar g Guave gegart g Schaf Bratenfleisch (fett) gegart g Shiitakepilz roh g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Weizen Grieß gegart g Knollensellerie tiefgefroren gegart g Rind Fleisch mager (mager) roh g Kapern roh g Pfefferminze getrocknet g Rind Niere gegart g Apfel geschält gegart g Melassesirup dunkel g Cornflakes natur g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Estragon getrocknet g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Hallimasch gegart g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Rollmöpse Konserve abgetropft g Artischocken Konserve abgetropft g Gemüsepaprika grün roh g Zitronenschale g Chicoree roh g Gans Klein gegart g Kräuter-, Gewürz-, Bitterlikör g Kaviar echt g Chester mind. 30% Fett i. Tr. g Malzzucker g Buchweizen Schrot gekocht g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Gouda mind. 40% Fett i. Tr. g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Wildschwein Fleisch gebraten (zubereitet ohne Fett) g Pfeffer schwarz getrocknet g Schnittlauch frisch g Roggen Mehl gegart g Sauerampfer Pulver g Bergkäse aus Ziegenmilch Vollfettstufe g Appenzeller mind. 50% Fett i. Tr. g Brie 20% Fett i. Tr. g Paranuss geröstet g Chinabohnen Konserve abgetropft g Tokayer g Kirschwasser g Speisesalz g Zitronenmelisse frisch g Romadur mind. 45% Fett i. Tr. g Pfifferling gegart g Eisbergsalat roh g Gemüsepaprika rot gekocht g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Reis parboiled gegart g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Champignon getrocknet g Rind Ochsenschwanz gegart g Alpro Soja "Cuisine"/Angaben lt. Fa. Alpro g Stachelbeere gegart g Weißbrot-Weizenbrot g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Gemüsepaprika grün gekocht g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
