Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Zucchini roh g Schnittlauch tiefgefroren g Currypulver g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Sardine Präserve, abgetropft g Tomatenketchup g Sardelle Präserve, abgetropft g Romadur mind. 45% Fett i. Tr. g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Heidelbeere tiefgefroren roh g Süßkirsche roh g Rind Herz gegart g Orange roh g Schaf Keule (mager) gegart g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Creme fraiche 30% Fett g Weintraube rot roh g Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g Rind Steak (mager) roh g Schwein Fleisch (mager) gegart g Reis geschält gegart g Tee grün (Getränk) g Preiselbeere Fruchtnektar g Lindt Excellence 80%/Angabe Fa. Lindt g Topinambur gegart g Kaviarersatz g Hühnerei gegart g Gans Klein gegart g Granatapfel gegart g Kapern Konserve abgetropft gegart g Wels gegart mit Gräten g Mirabelle gekocht g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Beifuß frisch g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Gerste Graupen gekocht g Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe) gegart g Roggen Vollkorn gegart g Butterpilz getrocknet g Meerrettich Paste g Johannisbeere schwarz roh g Schaf Brust (mittelfett) gegart g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Hafer roh g Couscous roh g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Lammfleisch-Salami g Sojaschrot g Mango roh g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Rind Gulasch (mager) gegart g Erbsen gekeimt roh g Champignon tiefgefroren gegart g Johannisbeere rot Fruchtnektar g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Surimi (Krebsfleischimitat) roh g Reis Stärke gegart g Kalb Fleisch (mager) roh g Hafer Vollkornflocken g Schaf Gulasch (mager) gegart g Schinkenwurst g Liebstöckel frisch g Sojadrink flüssig g Papaya roh g Madeirawein g Johannisbeere rot roh g Petersilienblatt gegart g Joghurt 1,5% Fett g Quitte gegart g Sojamehl halbfett g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Ricotta mind. 30% Fett i. Tr. g Schaf Keule (mittelfett) gegart g Sahnepulver g Weizen Vollkornflocken g Ingwerpulver g Tangerine roh g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Bleichsellerie roh g Weizen Grieß gegart g Gemüsepaprika gelb gegart g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Edamer mind. 10% Fett i. Tr. g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Haushalts/Kochschokolade g Weizen gegart g Kefir 3,5% Fett g Frischkäse mind. 70% Fett i. Tr. g Schwein Keule (Schinken) (mager) gegart g Kalb Leber gegart g Weißwurst Münchener g Löwenzahn roh g Zwiebeln getrocknet g Bambussprossen gegart g Wacholder frisch g Kalb Herz gegart g Pistazie roh g Roggen roh g Mangold gegart g Johannisbeere weiß gegart g Oregano frisch g Kalbslebersteichwurst g Mascarpone g Mais Stärke gegart g Bachsaibling roh g Himbeere tiefgefroren roh g Grünkern Mehl g Gerste Mehl g Kirschwasser g Polenta roh g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Kapern Konserve abgetropft g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g Edelkastanie (Marone) roh g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Hallimasch getrocknet g Sojamehl vollfett g Schwein Schulter (Bug) (fett) gegart g Trüffel gegart g Tee schwarz trocken g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft gekocht g Kardamom getrocknet g Kapern roh g Ziegenmilchschnittkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Birkenpilz getrocknet g Blätterteig gebacken g Leinöl g Sonnenblumenöl g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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