Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Guave gegart g Zimt g Schwein Speck roh ungeräuchert g Bachsaibling gebraten (zubereitet ohne Fett) ohne Gräten g Schinkenwurst g Karausche gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Kräutertee trocken g Mandelmus g Kapern Konserve abgetropft gegart g Grünkern Vollkorn gegart g Gemüsepaprika rot gekocht g Hafer Flocken gegart g Pastinake gegart g Natürliches Mineralwasser still g Topinambur gekocht g Schwein Keule (Schinken) (mittelfett) gegart g Morchel roh g Eiweiß roh g Pfefferschoten gegart g Schaf Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Kalb Fleisch (mager) gegart g Banane Fruchtnektar g Zwiebeln roh g Zander gegart mit Gräten g Shiitakepilz getrocknet g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Leinöl g Weizen Mehl gegart g Löwenzahn gegart g Bergkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Rind Faschiertes/Hackfleisch roh g Rote Rübe (Rote Bete) gegart g Entenei gegart g Trüffel gegart g Schwein Kotelett (mittelfett) gegart g Bier Hell g Yamswurzel Pulver g Brennnessel roh g Sardellenpaste g Hirse Schrot gekocht g Birne Konserve abgetropft g Roggen Vollkorn gegart g Schafskäse mind. 20% Fett i. Tr. g Körniger Frischkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Thymian frisch g Banane gegart g Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Rotkohl tiefgefroren gegart g Rotkappe roh g Dill frisch g Apfel Fruchtnektar g Pflaumenmus gekocht g Makrele gegart ohne Gräten g Champignon roh g Eiweiß gegart g Kalb Schulter (Bug) (fett) gegart g Wachtelei roh g Morchel gegart g Schaf Zunge gegart g Rind Gulasch (fett) gegart g Feige roh g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Walnüsse gegart g Hase Fleisch (mager) gegart g Lachs roh ohne Gräten g Worcestersoße g Kaffeesahne 30% Fett g Thunfisch Konserve abgetropft g Feige gegart g Wassermelone roh g Cornflakes natur g Makrele Konserve in Öl, abgetropft g Pecannuss roh g Ricotta Magerstufe g Erdbeere roh g Kalb Bratenfleisch (mager) gegart g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g Edel-Reizker roh g Sauerampfer Pulver g Rind Leber gegart g Kürbis roh g Rotkappe gegart g Liebstöckel frisch g Sojaöl g Hirse Vollkornflocken g Weizen Stärke gegart g Mandel süß gegart g Butterpilz roh g Knollensellerie getrocknet gegart g Rind Schnitzel (mittelfett) gegart g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) roh g Weintraube rot Fruchtsaft g Gurke roh g Schwein Fleisch (fett) gegart g Wachtelei Vollei gekocht g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Birkenpilz roh g Petersilienblatt frisch g Hefe Flocken g Edamer mind. 50% Fett i. Tr. g Pfeffer g Schwein Schulter (Bug) (fett) gegart g Kümmel getrocknet g Reineclaude roh g Tortengusspulver g Aprikose getrocknet g Schwein Milz gegart g Mohn gemahlen geschrotet g Hafer Flocken g Quark mind. 30% Fett i. Tr. g Limburger mind. 60% Fett i. Tr. g Rosinen gebacken g Hirschsalami g Reis geschält gegart g Kaki roh g Mate-Tee trocken g Basmatireis roh g Tomaten Konserve abgetropft g Kalb Schulter (Bug) (mager) gegart g Gelatine g Austernpilz gegart g Sojamehl halbfett g Tilsiter mind. 60% Fett i. Tr. g Mandelöl g Reh Fleisch (fett) gegart g Weizen Grieß g Schär "Mix C"/Angaben lt. Fa. Schär g Roggenvollkornbrot g Glutenfleisch (milchnass) g Weinbrand g Rind Gulasch (mittelfett) gegart g Dill getrocknet g Münster mind. 45% Fett i. Tr. g Lachsrogen roh g Spargel weiß gegart g Quark mind. 50% Fett i. Tr. g Buchweizen gegart g Ziegenmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Brombeere gegart g Bohnen weiß dick Konserve abgetropft gekocht g Artischocken Konserve in Öl abgetropft g Kalb Fleisch (fett) gegart g Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure g Lachs (Salm) gegart ohne Gräten g Broccoli tiefgefroren gegart g Quark mind. 10% Fett i. Tr. g Sojasprossen Konserve abgetropft g Krabben roh gekocht g Sonnenblumenkern Mus g Mandel bitter roh g Bulgur (geschälter vorgegarter getrockneter Weizen) g Trockenhefe g Wachsbohnen gegart g Apfel gegart g Bohnen grün gegart g Rind Steak (mittelfett) gegart g Früchtetee trocken g Körniger Frischkäse < 10% Fett i. Tr. g Limette gegart g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft gegart g Wachsbohnen Konserve abgetropft g Nektarine roh g Geflügelsalami g Muskatnuss getrocknet g Kalb Fleisch (mittelfett) gegart g Kalb Fleisch (fett) roh g Traubenzucker g Linsen reif getrocknet gekocht g Limburger mind. 50% Fett i. Tr. g Milchzucker g Ricotta mind. 45% Fett i. Tr. g Katfisch gegart mit Gräten g Schwein Bauch (fett) gegart g Invertzucker g Wermutwein süß g Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Katfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Karotte (Mohrrübe, Möhre) Gemüsesaft g Palmenherz Konserve abgetropft gegart g Kohlrabi gegart g Tomaten gegart g Paranuss geröstet g Malzbier g Sojamehl g Molke natur g Pfefferschoten roh g Saure Sahne g Reismehl roh g Batate gegart g Birne gegart g Tomaten Konzentrat g Artischocken Konserve abgetropft g Aprikose roh g Erdnussmus g Wein rose süß g Flunder (Graubutt) gegart ohne Gräten g Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Weizen Keimflocken g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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