Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Schwein Bauchspeck roh g Wurzelpetersilie roh g Makrele geräuchert gegart g Fontina mind. 50% Fett i. Tr. g Pfefferkörner grün g Estragon frisch g Matjes Konserve in Öl, abgetropft g Rucola roh g Brathähnchen Schenkel gegart g Mangold roh g Shiitakepilz gegart g Hering gegart ohne Gräten g Karotte (Mohrrübe, Möhre) gegart g Zuckererbsen gekocht g Zitronenmelisse frisch g Chinabohnen getrocknet g Chinabohnen roh g Gans Schenkel gegart g Zwiebeln gegart g Oregano (Wilder Majoran) getrocknet g Ziegenmilchschnittkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Mais Stärke roh g Schaf Niere gegart g Spinat tiefgefroren gekocht g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Cashewnuss geröstet g Schaf Brust (fett) gegart g Sardine gegart ohne Gräten g Rosenkohl roh g Hecht gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Senf süß g Edelkastanien (Marone) gegart g Wein rose g Butterkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Romadur mind. 40% Fett i. Tr. g Makrele geräuchert g Zuckermais roh g Tomaten Konserve abgetropft gegart g Kuhmilch 3,5% Fett gegart g Sojasprossen roh g Fenchelsamen Pulver g Most g Rotwein leicht g Romadur mind. 60% Fett i. Tr. g Lollo Rosso roh g Schaf Bries gegart g Zuckermais (Gemüsemais) gegart g Teigwaren eifrei aus Hartweizengrieß gekocht g Haferkleieflocken g Limburger mind. 45% Fett i. Tr. g Grapefruit Fruchtnektar g Garnele Präserve, abgetropft g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Früchtetee (Getränk) g Romadur mind. 30% Fett i. Tr. g Sesam roh g Weizen Keimflocken gegart g Borretsch Pulver g Gerste Vollkornflocken g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Karpfen gegart ohne Gräten g Perlzwiebel gegart g Frischkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Pfefferminze frisch g Eisbergsalat roh g Chinakohl roh g Joghurt 3,5% Fett g Stachelbeere gegart g Vanilleschote g Kandiszucker weiß g Brathähnchen Leber gegart g Salbei getrocknet g Luzernensprossen (Alfalfa) roh g Schwein Steak (mager) gegart g Ricotta mind. 60% Fett i. Tr. g Guave roh g Camembert mind. 45% Fett i. Tr. g Spargel Konserve abgetropft g Kopfsalat roh g Joghurt 1,5% Fett laktosefrei g Reis ungeschält gegart g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mittelfett) gegart g Kürbis gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
