Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Schweineschmalz/-fett g Gänseei roh g Schwein Haxe (Eisbein) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Sojamehl vollfett g Schaf Gulasch (mager) gegart g Orange gegart g Kochbanane roh g Ente Schenkel gegart g Sultaninen nicht gegart g Maulbeere roh g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Hirse Schrot g Brennnessel gekocht g Grünkern gegart g Reis Stärke gegart g Pastinake roh g Ananas gegart g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Vanillinzucker g Orange roh g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Schwarzwälder Schinken gekocht g Kohlrübe roh g Bismarckhering eingelegt, abgetropft g Bohnen grün Konserve abgetropft g Dickmilch (Sauermilch) g Kichererbsen roh g Salami (Schwein) g Ananas Fruchtsaft g Zitrone roh g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Sojasprossen roh g Sonnenblumenöl g Kalb Zunge gegart g Mais Vollkorn roh g Pistazie roh g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Trüffel roh g Kaki gegart g Glasnudeln gekocht g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Schaf Schulter (Bug) (fett) gegart g Bockshornklee g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Vanillin natürlich g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Butterschmalz g Okra gegart g Brunnenkresse frisch g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Buchweizen roh g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Preiselbeere Fruchtsaft g Heidelbeere tiefgefroren roh g Cashewnuss roh g Kefir 3,5% Fett g Banane roh g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g Zwetschge Konzentrat g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Emmentaler mind. 50% Fett i. Tr. g Creme fraiche 30% Fett g Kabeljaurogen Präserve abgetropft g Erdnuss roh g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Porree tiefgefroren gegart g Rum 80 Vol% g Papaya roh g Hechte tiefgefroren gegart ohne Gräten g Johannisbeere rot Fruchtsaft g Wildreis roh g Puffweizen g Rind Schnitzel (mager) gegart roh g Kichererbsen getrocknet g Tahini aus rohem Sesam g Kiwi gegart g Ente Klein gegart g Champignon roh gegart g Himbeere tiefgefroren roh g Petersilienblatt tiefgefroren g Rotbarsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Roggen Mehl g Stachelbeere roh g Brie mind. 60% Fett i. Tr. g Topinambur gegart g Pfirsich Fruchtnektar g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Senf mild g Preiselbeere roh g Gerste Flocken gegart g Edel-Reizker gegart g Maniok roh g Lammfleisch-Salami g Rosinen nicht gegart g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Sojadrink flüssig g Romanesco (Minarettkohl) roh g Schaf Leber gegart g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g Edelkastanie (Marone) roh g Petersilienblatt getrocknet g Gerste gegart g Lachs tiefgefroren gegart ohne Gräten g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Bleichsellerie roh g Weizenbier Export g Prunkbohnen roh g Mango getrocknet g Kaffee (Pulver) g Zitronat (Sukkade) g Schwein Vorder-/Hinterschinken g Weizenbier (Weißbier) obergärig hell g Ingwerpulver g Maniok gegart g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Sesam geröstet g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Ananas Konserve abgetropft g Guargummi (Guarmehl) g Berliner Knacker nicht gegart g Mais Mehl gegart g Gans Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kürbiskern roh g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Rind Fleisch (mittelfett) gegart g Roggen Flocken g Sojasprossen roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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