Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Hafer Flocken gegart g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Matjes gegart mit Gräten g Bohnen grün Konserve abgetropft g Wermutwein süß g Mungobohnensprossen roh g Weintraube weiß Fruchtsaft g Camembert mind. 45% Fett i. Tr. g Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure g Buchweizen Schrot gekocht g Spinat tiefgefroren gekocht g Camembert mind. 20% Fett i. Tr. g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Erbsen grün gegart g Oliven schwarz gesäuert abgetropft g Curacao g Kalb Kochfleisch (mittelfett) gegart g Casein g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Brie mind. 40% Fett i. Tr. g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Schaf Schnitzel (mager) gegart g Sonnenblumenkern Mus g Krakauer g Buchweizen gegart g Pfirsich Konserve abgetropft gebacken g Holunderbeere Fruchtsaft g Quinoa gekocht g Weizen Kleie gegart g Haselnuss geröstet g Reis Grieß g Ananas gegart g Champagner süß g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Brombeere gegart g Erdbeere tiefgefroren roh g Grapefruit Fruchtsaft g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Pottasche g Popcorn natur g Schwarzwälder Schinken roh g Pflaumenmus gekocht g Heidelbeere roh g Saure Sahne 40 % Fett g Klosterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Maulbeere roh g Shiitakepilz getrocknet g Kabeljaurogen Präserve, nicht abgetropft g Mascarpone g Kakaopulver schwach entölt g Mangold roh g Rind Magen/Kutteln gegart g Pflaumenmus g Palmöl g Johannisbrotkernmehl g Pfirsich Konserve abgetropft g Kefir 3,5% Fett g Wildente Fleisch mit Haut gegart g Mais Stärke gegart g Preiselbeere gegart g Holunderbeere gegart g Papaya gegart g Pfifferling getrocknet g Romadur mind. 50% Fett i. Tr. g Vogelbeere roh g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Pinienkern roh g Maniok roh g Wildente Schenkel gegart g Eiswein Beerenauslese (lieblich) g Zuckererbsen tiefgefroren gegart g Loganbeere roh g Schaf Zunge gegart g Pfifferling gegart g Schwein Schnitzel (mager) gegart g Wildschwein Fleisch gekocht g Wachsbohnen Konserve abgetropft gegart g Apfel roh g Sauerkirsche Fruchtsaft g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Edamer mind. 10% Fett i. Tr. g Zwieback g Körniger Frischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Schwein Leber gegart g Kalb Fleisch (fett) roh g Quark mind. 30% Fett i. Tr. g Garnele tiefgefroren gegart ohne Schale g Glutenfleisch (braun) g Schaf Kotelett (mittelfett) gegart g Dinkel Vollkornmehl g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Edelkastanie (Marone) roh g Milchzucker g Gorgonzola mind. 45% Fett i. Tr. g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Kürbiskern geröstet g Sauerkirsche gegart g Sekt süß g Forelle geräuchert ohne Gräten g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Kirschwasser g Dill getrocknet g Aprikose getrocknet gekocht g Dattel getrocknet gegart g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Schwein Fleisch (mager) gegart g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Kerbel Pulver g Süßkirsche Fruchtsaft g Rotbarsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Pistazie geröstet g Hafer Grieß g Guargummi (Guarmehl) g Rind Steak (mager) gegart g Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe) gegart g Kalb Fleisch (mittelfett) gegart g Kaffeesahne 15% Fett g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Joghurt 1,5% Fett g Mais Stärke gegart g Rotwein schwer g Gouda mind. 50% Fett i. Tr. g Steinsalz g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Jodiertes Salz g Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Wirsingkohl roh g Ingwerpulver g Quark mind. 10% Fett i. Tr. g Matjes Konserve in Öl, abgetropft g Schwein Bauch (fett) gegart g Ananas getrocknet g Bachsaibling geräuchert ohne Gräten g Traubenzucker g Weizen Flocken gegart g Brie mind. 50% Fett i. Tr. g Rotwein leicht g Molkenpulver g Joghurt < 1% Fett g Hering mager Konserve in Öl, abgetropft g Steinpilz getrocknet gekocht g Limburger mind. 50% Fett i. Tr. g Mandarine Konserve abgetropft g Früchtetee trocken g Ente Klein gegart g Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g Zwiebeln getrocknet gegart g Linsen reif Konserve abgetropft g Birne Fruchtsaft g Süßkirsche gegart g Rucola roh g Radieschen gegart g Melassesirup dunkel g Schaf Fleisch (fett) gegart g Reismehl roh g Parmesan mind. 45% Fett i. Tr. g Salbei frisch g Bohnen grün gegart g Katfisch gegart mit Gräten g Champignon gegart g Grünkern roh g Zartbitterschokolade g Chester mind. 30% Fett i. Tr. g Braunalge roh g Kolanuss roh g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Zuckererbsen Konserve abgetropft gekocht g Nonpareille g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Schwarzwurzel roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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