Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Banane roh g Matjes in Öl, abgetropft g Batate (Süßkartoffel) roh g Radieschen roh g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Distelöl (Safloröl) g Appenzeller mind. 40% Fett i. Tr. g Apfel roh g Meerrettich roh g Pakchoy/Senfkohl roh g Margarine aus Sonnenblumenöl fettreduziert g Gorgonzola mind. 45% Fett i. Tr. g Wacholderbeere getrocknet g Glutenfleisch (braun) g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Kolanuss roh g Steinpilz getrocknet gekocht g Limette Fruchtsaft g Sojabohnen getrocknet g Rind Steak (mager) gegart g Zitrone Fruchtsaft g Rind Kochfleisch (fett) gegart g Maniok gegart g Saure Sahne 20 % Fett g Hirsch Fleisch (fett) gegart g Orangeat g Süßkirsche Fruchtsaft g Mais Mehl gegart g Mango Fruchtsaft g Edelkastanie (Marone) roh g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Cabanossi g Weizen roh g Roggen Vollkornmehl g Reh Fleisch (mager) gegart g Tomatenketchup g Bitterschokolade g Gerste Vollkorn gegart g Matjes gegart mit Gräten g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Bergkäse aus Ziegenmilch Vollfettstufe g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Kräuteressig g Vanillin natürlich g Butterpilz getrocknet g Gin g Weizen Flocken g Reis Grieß g Sesam geröstet g Sojadrink flüssig g Gerste gegart g Oliven grün gesäuert abgetropft g Rind Steak (mager) roh g Danablu mind. 45% Fett i. Tr. g Limabohne roh g Sherry sweet g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Schnittlauch gegart g Brathähnchen gegart mit Küchenabfall (Knochen) g Wodka g Aprikose Konserve abgetropft g Hirse Schrot gekocht g Gemüsepaprika rot gekocht g Schwarzwälder Schinken gekocht g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Petersilienblatt tiefgefroren g Orange gegart g Kaffeesahne g Limabohne Konserve abgetropft g Parmesan mind. 30% Fett i. Tr. g Weizen Kleie g Aubergine/Melanzani gegart g Weinessig g Bleichsellerie roh g Steinpilz gegart g Mango roh g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Sago g Reineclaude gegart g Vanillezucker g Eigelb gegart g Linsen reif Konserve abgetropft g Roggen Flocken g Rind Gulasch (mager) gegart g Artischocke gegart g Polenta roh g Kefir 3,5% Fett g Weißbrot-Weizenbrot g Kaffee (Pulver) g Kefir < 1% Fett g Mais Vollkorn roh g Senf mild g Kuhmilch 1,5% Fett gegart g Schaf Lende (Filet) (mager) gegart g Hirse Mehl g Rotbarsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Kirschwasser g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Litchi Konserve abgetropft g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Rotalge getrocknet g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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