Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sojasprossen Konserve abgetropft g Sojasprossen gegart g Kabeljaurogen Präserve, nicht abgetropft g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Tomatenketchup g Apfel geschält gegart g Rosmarin getrocknet g Fenchel Knolle roh g Hirse Vollkorn gekocht g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Nektarine Fruchtnektar g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Frischkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Rotkappe gegart g Kohlrabi gegart g Eiswein Beerenauslese (lieblich) g Schaf Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Sardelle Präserve, abgetropft g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt g Kalb Steak (mittelfett) gegart g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Danablu mind. 45% Fett i. Tr. g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Weizen Vollkornflocken g Shiitakepilz roh g Rind Niere gegart g Hallimasch gegart g Hering inÖl abgetropft g Kuhmilch < 1% Fett gegart g Sardine Konserve in Öl, abgetropft g Münster mind. 45% Fett i. Tr. g Kerbel getrocknet g Saure Sahne g Pfefferminztee trocken g Pfeilwurzelmehl (Marantastärke) g Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g Brathähnchen gegart g Mandelöl g Krakauer g Schnaps aus Anis g Apfel getrocknet g Gerste Mehl g Gouda mind. 40% Fett i. Tr. g Steinbutt (Kleist) gegart ohne Gräten g Steinpilz roh g Debreziner g Radicchio roh g Ziegenmilchschnittkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei g Schaf Kochfleisch (mager) gegart g Pfefferminze frisch g Mohnöl g Brathähnchen Schenkel gegart g Meersalz g Rosenkohl tiefgefroren gegart g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Erdnuss geröstet g Honig g Erdnussöl g Wilstermarsch g Hase Fleisch (mittelfett) gegart g Schaf Kotelett (mager) gegart g Vanillinzucker g Schaf Niere gegart g Sardine Präserve, abgetropft g Kolanuss geröstet g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Portwein g Frischkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Schaf Gulasch (fett) gegart g Weizen Keimflocken g Thunfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Roggen Vollkorn gegart g Fenchelsamen Pulver g Schwein Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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