Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Ananas gegart g Schaf Zunge gegart g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Garnele tiefgefroren gegart ohne Schale g Teigwaren eifrei aus Hartweizengrieß gekocht g Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g Rind Milz gegart g Sauerampfer Pulver g Krakauer g Kuhmilch 3,5% Fett gegart g Kabeljaurogen roh g Rind Steak (mittelfett) roh g Grünkohl roh g Matjes Präserve, abgetropft g Rind Leber gegart g Edel-Reizker getrocknet g Barsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Tomaten Konserve abgetropft gegart g Gerste Mehl g Ricotta Magerstufe g Romadur mind. 30% Fett i. Tr. g Schwein Milz gegart g Rind Kochfleisch (mittelfett) gegart g Lachsrogen Präserve abgetropft g Mandarine gegart g Shiitakepilz getrocknet g Sojamehl halbfett g Wurzelpetersilie roh g Weizen Mehl gegart g Pfefferschoten gegart g Grünkern Vollkorn gegart g Rosenkohl roh g Buchweizen gegart g Cornflakes natur g Butterpilz roh g Hafer Schrot g Mandelmus g Lollo Rosso roh g Limburger mind. 60% Fett i. Tr. g Chinabohnen getrocknet g Thunfisch Konserve abgetropft gegart g Mate-Tee trocken g Hirschsalami g Ricotta mind. 45% Fett i. Tr. g Tomatenmark g Senf scharf g Rosinen gebacken g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g Miesmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Wels gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Weißwein Spätlese (halbtrocken) g Sauerkirsche Fruchtnektar g Saure Sahne 30 % Fett g Kalb Bratenfleisch (mager) gegart g Gemüsepaprika gelb gegart g Weinbrand g Stachelbeere gegart g Edel-Reizker roh g Dickmilch (Sauermilch) 3,5% Fett g Hering Präserve, abgetropft g Erdbeere gegart g Schaf Brust (fett) gegart g Cashewnuss geröstet g Weizen Stärke gegart g Knollensellerie roh g Spargel Konserve abgetropft g Früchtetee (Getränk) g Trockenhefe g Gerste Vollkorn roh g Pottasche g Tofu fest gegart g Gelatine g Apfel gegart g Klaffmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Emmentaler mind. 10% Fett i. Tr. g Rettich roh g Quark mind. 10% Fett i. Tr. g Brombeere gegart g Garnele gekocht ohne Schale g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Rind Bratenfleisch (mager) gegart g Dill tiefgefroren g Blattspinat roh g Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt g Sojasprossen roh g Salbei getrocknet g Entenei roh g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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