Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Reis Stärke gegart g Zitronat (Sukkade) g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Sojaschrot g Gemüsepaprika rot gekocht g Whisky g Edelpilzkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Mandarine gegart g Blätterteig gebacken g Braunalge roh g Chinakohl gegart g Natürliches Mineralwasser still g Mango Fruchtsaft g Schaf Steak (mager) gegart g Mandarine Konserve abgetropft g Meerrettich roh g Madeirawein g Lachs roh ohne Gräten g Gemüsepaprika grün gekocht g Kalb Filet (Lende) (mittelfett) gegart g Fontina mind. 50% Fett i. Tr. g Lachs geräuchert ohne Gräten g Weißkohl (Weißkraut) gegart g Paranuss geröstet g Weichkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika gelb gegart g Gemüsepaprika gelb roh g Sultaninen nicht gegart g Zitrone roh g Sekt trocken g Schwarzwälder Schinken gekocht g Anchovis g Körniger Frischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Mais Vollkorn roh g Pfeffer g Weizen Vollkornmehl g Mais Mehl gegart g Gurke roh g Agar-Agar, Trockenprodukt g Pfirsich roh g Portwein g Cornflakes natur g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Bachsaibling gebraten (zubereitet ohne Fett) ohne Gräten g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Johannisbeere rot gegart g Mais Stärke gegart g Banane Fruchtnektar g Mangold roh g Lorbeer g Orange Fruchtnektar g Granatapfel roh g Roggen Mehl g Baguette g Aal geräuchert gegart ohne Gräten g Schaf Zunge gegart g Zwetschgenwasser g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Rind Steak (mittelfett) gegart g Tangerine roh g Champagner trocken g Obstessig g Mirabelle roh g Maniok Pulver g Pinienkern geröstet g Aprikose getrocknet g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Fenchel Knolle roh g Most g Weizen Stärke g Creme/Schmand 40 % Fett g Kartoffelstärke Mehl g Roggen gegart g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g Rind Herz gegart g Rind Niere gegart g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Milchzucker g Schaf Fleisch (mager) gegart g Rote Rübe roh g Erdbeere roh g Reis parboiled gegart g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Passionsfrucht roh g Amaranth roh g Gin g Rind Zunge gegart g Bohnen dick Konserve abgetropft g Knackwurst/Lyoner Wurst/Pariser g Pfirsich gekocht g Trinkwasser g Schwein Fleisch (mager) gegart g Kefir 10% Fett g Krabben roh gekocht g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Dickmilch (Sauermilch) < 1% Fett g Pottasche g Garnele Präserve abgetropft gekocht g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Kiwi roh g Schwein Milz gegart g Rind Fleisch (fett) gegart g Reh Fleisch (mager) gegart g Kaffeesahne 20% Fett g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Quark mind. 30% Fett i. Tr. g Zuckermelone/Honigmelone roh g Romadur mind. 30% Fett i. Tr. g Schnittlauch getrocknet g Ananas Fruchtnektar g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Maiskeimöl g Lorbeerblatt getrocknet g Barsch gegart mit Gräten g Holunderbeere Fruchtsaft g Birne Konserve abgetropft g Dickmilch (Sauermilch) 3,5% Fett g Weintraube weiß Fruchtsaft g Vogelbeere roh g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Dattel gegart g Weizen Flocken g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Hirse roh g Johannisbeere schwarz roh g Perlzwiebel roh g Kalb Gulasch (mittelfett) gegart g Weintraube rot roh g Makrele geräuchert g Distelöl (Safloröl) g Margarine allgemein g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Kabeljaurogen Präserve abgetropft g Ricotta mind. 45% Fett i. Tr. g Bachsaibling geräuchert ohne Gräten g Curacao g Schafskäse mind. 20% Fett i. Tr. g Tahini aus rohem Sesam g Schwein Leber gegart g Schaf Keule (mittelfett) gegart g Miesmuschel gegart g Loganbeere roh g Kichererbsen getrocknet g Lachsrogen Präserve, nicht abgetropft g Sauerampfer getrocknet g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Sojasprossen gegart g Preiselbeere Fruchtnektar g Dill getrocknet g Lachsrogen Präserve abgetropft g Rüböl (Rapsöl) g Hering mager Konserve in Öl, abgetropft g Preiselbeere roh g Weizen Grieß gegart g Tomaten getrocknet gegart g Quinoa roh g Porree roh g Limette Fruchtnektar g Litchi gegart g Ente Fleisch mit Haut gegart g Vanillin natürlich g Cherry-Brandy g Hase Fleisch (mager) gegart g Kalb Faschiertes/Hackfleisch roh g Bergkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Rotbarsch gegart mit Gräten g Prunkbohnen roh g Gorgonzola mind. 45% Fett i. Tr. g Berliner Knacker nicht gegart g Kichererbsen Konserve abgetropft g Balsamicoessig g Kaviarersatz g Dattel getrocknet gegart g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mittelfett) gegart g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Schinkenwurst g Hering mager Präserve, abgetropft g Appenzeller mind. 20% Fett i. Tr. g Lollo Rosso roh g Johannisbeere rot roh g Bachsaibling roh g Polenta roh g Kohlrübe (Steckrübe) gegart g Apfel geschält gegart g Lachsschinken roh g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Schwein Keule (Schinken) (mager) gegart g Weizen Mehl g Mais Vollkorn gegart g Puffreis g Radieschen roh g Appenzeller mind. 40% Fett i. Tr. g Anis getrocknet g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Krakauer g Parmesan mind. 45% Fett i. Tr. g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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