mitohnekochen.com - Fruktoserechner

Broteinheiten berechnen

Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.

So funktioniert's:

  1. Wählen Sie links mindestens 2 Zutaten aus
  2. Geben Sie die Mengen an
  3. Klicken Sie auf „berechnen“

Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.

Broteinheiten berechnen bei Diabetes für Diabetiker - mitohnekochen

Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:

Alkohol

Backtriebmittel

Beerenobst

Bohnen und Hülsenfrüchte

Eier und Bindemittel

Essig/Öl/Fette

Exotische Früchte

Fisch eingelegt

Geflügel

Gemüse

glutenfreies Getreide und Produkte

glutenhältiges Getreide und Produkte

Kaffee/Tee

Kohlgemüse

Kräuter und Gewürze

Kuhmilchkäse

Meeresfische

Meeresfrüchte

Milch und Milchprodukte

Nüsse, Samen und Kerne

Obst/Früchte

Pilze

Salate/Blattgemüse

Schaf-, und Ziegenkäse

Schlachtfleisch

Soja und Sojaprodukte

Sprossen

Süsswasserfische

Süßungsmittel, Schokolade, ...

Wasser

Wild

Wurst

Wurzelgemüse

Würzmittel-Fertigprodukte

Zitrusfrüchte

Zwiebelgewächse

Rezeptname:
Portionen:
Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh g
Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g
Hafer Mehl gegart g
Zuckererbsen roh g
Palmenherz roh g
Gans Schenkel gegart g
Rettich gegart g
Weizen Flocken gegart g
Chicoree roh g
Leberkäse g
Entenei roh g
Sardelle Präserve, abgetropft g
Spinat tiefgefroren gekocht g
Bohnen grün tiefgefroren gegart g
Pflaumenmus g
Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g
Erbsen grün roh g
Edelkastanien (Marone) gegart g
Butterkäse mind. 45% Fett i. Tr. g
Schnittsalat (Blatt-/ Pflücksalat) roh g
Braunalge roh g
Gemüsepaprika grün gekocht g
Linsen reif Konserve gegart abgetropft g
Radieschen gegart g
Salbei getrocknet g
Gerste Mehl gegart g
Rotwein leicht g
Erdnussöl g
Couscous roh g
Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g
Tomaten gegart g
Porree (Lauch) gegart g
Wurzelpetersilie roh g
Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g
Borretsch getrocknet g
Mais Stärke roh g
Zander gegart mit Gräten g
Haselnuss roh g
Mandelmus g
Romadur mind. 60% Fett i. Tr. g
Rettich roh g
Marashino g
Romanosalat roh g
Rosmarin getrocknet g
Früchtetee (Getränk) g
Emmentaler mind. 20% Fett i. Tr. g
Eisbergsalat roh g
Stachelbeere gegart g
Forelle geräuchert ohne Gräten g
Roggenvollkornbrot g
Papaya gegart g
Topinambur getrocknet g
Kokosfruchtfleisch roh g
Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g
Gans Klein gegart g
Makrele gegart ohne Gräten g
Kefir 10% Fett g
Lindt Excellence 80%/Angabe Fa. Lindt g
Brathähnchen Leber gegart g
Schaf Keule (fett) gegart g
Wirsingkohl roh g
Buchweizen Schrot gekocht g
Kräuteressig g
Körniger Frischkäse mind. 10% Fett i. Tr. g
Münster mind. 50% Fett i. Tr. g

Gesamtwert pro Rezept:
Kohlenhydrate
Eiweiß
Fett
Ballaststoffe
Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß
-
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-
Kilokalorien
Kilojoule
Broteinheiten
-
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Zucker
Fructose
Glucose
davon Saccharose*
Fructose:Glucose
-
-
-
-
Zuckeralkohole:
Sorbit
Mannit
Xylit
Zuckeralkohol gesamt
-
-
-
-
Werte pro Person:
Kohlenhydrate
Eiweiß
Fett
Ballaststoffe
Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß
-
-
-
-
-
Kilokalorien
Kilojoule
Broteinheiten
-
-
-
Zucker
Fructose
Glucose
davon Saccharose*
-
-
-
Zuckeralkohole
Sorbit
Mannit
Xylit
Zuckeralkohol gesamt:
-
-
-
-
* Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden.

Broteinheiten

Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.

 

1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.

 

Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.

 

Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.

 

Bezugsquelle der Daten:

Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des

BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.

(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.

Ihre individuelle Rezeptsuche:

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