Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Couscous roh g Kaviar Präserve g Dinkel Vollkornmehl g Gans Klein gegart g Hase Fleisch (mager) gegart g Gänseei roh g Edamer mind. 10% Fett i. Tr. g Schaf Schnitzel (mittelfett) gegart g Salbei frisch g Blumenkohl gegart g Appenzeller mind. 40% Fett i. Tr. g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Palmenherz Konserve abgetropft gegart g Johannisbeere schwarz roh g Zuckererbsen Konserve abgetropft gekocht g Preiselbeere roh g Bel Paese mind. 50% Fett i. Tr. g Borretsch getrocknet g Sultaninen nicht gegart g Zitronensäure g Mais Stärke gegart g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Sauerkirsche gegart g Wodka g Schafmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Bohnen weiß dick Konserve abgetropft gekocht g Rotalge roh g Surimi (Krebsfleischimitat) roh g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Ananas gegart g Champignon roh g Münster mind. 50% Fett i. Tr. g Sojaschrot g Kaffeesahne 30% Fett g Weinessig g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Hirse Schrot gekocht g Feige gegart g Diabetikerzucker g Birne gegart g Rind Gulasch (fett) gegart g Eiweiß roh g Schwein Haxe (Eisbein) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Brennnessel roh g Hafer Flocken g Jodiertes Salz g Gemüsepaprika rot gekocht g Liebstöckel frisch g Rotkohl tiefgefroren gegart g Erdnussöl g Lachsrogen roh g Butterschmalz g Krabbe klein gegart mit Schale g Kichererbsen gekeimt roh g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g Tomatenketchup g Rind Schnitzel (mittelfett) gegart g Stachelbeere roh g Kochbanane roh g Grünkern roh g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Roggen Vollkornmehl g Gorgonzola mind. 45% Fett i. Tr. g Rotwein mittel Qualitätswein g Schafskäse mind. 50% Fett i. Tr. g Kräuteressig g Aprikose getrocknet gekocht g Weizen Stärke gegart g Sojabohnen getrocknet g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Bachsaibling geräuchert ohne Gräten g Banane roh g Hühnerei gegart g Kräutertee trocken g Romanesco (Minarettkohl) roh g Bergkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Süßkirsche Fruchtsaft g Quinoa roh g Limette Fruchtsaft g Birkenpilz roh g Rind Zunge gegart g Macadamianuss roh g Hering Konserve in Öl, abgetropft g Zitrone Fruchtsaft g Oliven grün gesäuert abgetropft g Apfel getrocknet g Yamswurzel gegart g Sojasprossen gegart g Sojabohne geröstet g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Dickmilch (Sauermilch) g Pfirsich gekocht g Dattel getrocknet gegart g Kefir 10% Fett g Marashino g Hefe Flocken g Schaf Fleisch (fett) gegart g Butterpilz getrocknet g Marzipan Rohmasse g Cabanossi g Bitterschokolade g Rosinen nicht gegart g Rind Gulasch (mittelfett) gegart g Eiweiß gegart g Kuhmilch 1,5% Fett gegart g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Tomaten roh g Kürbis roh g Quark mind. 30% Fett i. Tr. g Pistazie roh g Sauerkirsche roh g Mandelmus g Polenta roh g Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Zander gegart mit Gräten g Weißbrot-Weizenbrot g Halbbitter-Kuvertüre g Pfefferschoten roh g Sahne 30% Fett g Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Borretsch frisch g Tomatenmark gekocht g Wassermelone roh g Rind Niere gegart g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Quark < 10% Fett i. Tr. g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Dill tiefgefroren g Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Weizen Mehl g Sojamehl vollfett g Gurke gegart g Kaffeesahne g Weizen Grieß g Holunderbeere gegart g Rind Gulasch (mager) gegart g Schwarzwälder Schinken gekocht g Pfirsich Fruchtnektar g Reis Stärke gegart g Vollmilchpulver g Eigelb gegart g Rind Schulter (Bug) (mager) gegart g Sahne 10% Fett g Frischkäse mind. 70% Fett i. Tr. g Wels gegart mit Gräten g Schinkenwurst g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
