Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Weichkäse aus Schafmilch 50% Fett i. Tr. g Traubenzucker g Lollo Rosso roh g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Hase Fleisch (mittelfett) gegart g Aprikose Fruchtnektar g Creme/Schmand 20 % Fett g Gerste Rollgerste (grobe Graupen) g Guargummi (Guarmehl) g Schaf Brust (mittelfett) gegart g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Birne gegart g Kaki gegart g Sojasprossen gegart g Reh Fleisch (fett) gegart g Apfel getrocknet g Creme fraiche 30% Fett g Sojabohnen Konserve abgetropft g Zitronenmelisse frisch g Hering gegart ohne Gräten g Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Garnele Präserve abgetropft gekocht g Gerste Schrot gegart g Trüffel roh g Ananas Konserve abgetropft g Lachs geräuchert gegart ohne Gräten g Agar-Agar, Trockenprodukt g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Flunder (Graubutt) gegart ohne Gräten g Weingeist g Surimi (Krebsfleischimitat) roh g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Niere gegart g Bohnen grün Konserve abgetropft gegart g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Vanilleschote g Erbsen grün Konserve abgetropft gegart g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Karpfen gegart ohne Gräten g Edelpilzkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Rind Kotelett (mager) gegart g Topinambur gekocht g Grünkern Vollkorn gegart g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) gegart g Quark mind. 40% Fett i. Tr. g Thymian getrocknet g Ziegenmilchschnittkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Zitrone Fruchtnektar g Romadur mind. 50% Fett i. Tr. g Clementine roh g Mandelöl g Matjes gegart mit Gräten g Gelatine g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Casein g Brunnenkresse frisch g Schaf Leber gegart g Apfel geschält roh g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Roggen gegart g Kaffeesahne g Sojasoße g Vollkornteigwaren gekocht eifrei g Kapern roh g Schwein Steak (mager) gegart g Knoblauch gegart g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Kalb Zunge gegart g Gemüsepaprika gelb gegart g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Birne roh g Piment g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Reis roh g Edamer mind. 10% Fett i. Tr. g Schaf Lende (Filet) (mager) gegart g Münster mind. 45% Fett i. Tr. g Mandarine Konserve abgetropft g Schaf Zunge gegart g Knollensellerie getrocknet gegart g Erbsen grün Konserve abgetropft g Puffreis g Forelle geräuchert ohne Gräten g Emmentaler mind. 45% Fett i. Tr. g Weinbrand g Champignon getrocknet gegart g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Kolanuss roh g Edel-Reizker roh g Lachs Präserve, abgetropft g Birkenpilz gegart g Eierteigwaren gekocht g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Weizen Keimflocken gegart g Kohlrabi gegart g Dill getrocknet g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Zwieback g Schaf Kotelett (mager) gegart g Bergkäse aus Ziegenmilch Vollfettstufe g Baguette g Schafskäse mind. 50% Fett i. Tr. g Kabeljaurogen roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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