Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Oliven schwarz gesäuert abgetropft g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Thymian getrocknet g Kakaopulver stark entölt g Kalb Filet (Lende) (mittelfett) gegart g Kalb Steak (mittelfett) gegart g Vollkornteigwaren gekocht eifrei g Haushalts/Kochschokolade g Beifuß frisch g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Walnussöl g Kürbiskern geröstet g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Lachskaviar g Süßkirsche Fruchtnektar g Paprikapulver edelsüß g Schaf Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Himbeere roh g Senfkorn gelb g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Sonnenblumenkern roh g Trappisten mind. 45% Fett i. Tr. g Papaya gegart g Erdbeere tiefgefroren roh g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Lachs Präserve gegart g Grünkohl gegart g Popcorn natur g Wirsingkohl roh g Aal gegart ohne Gräten g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Rindfleischsuppe Brühwürfel g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g Lachs Präserve, abgetropft g Zwetschge roh g Zucker weiß g Rhabarber (gegart) g Tee schwarz trocken g Heidelbeere gegart g Quitte gegart g Sojabohnen Konserve abgetropft g Sojabohnen getrocknet g Honig g Balsamicoessig g Reis roh g Hirsch Fleisch (mittelfett) gegart g Hase Fleisch (mittelfett) gegart g Cherry-Brandy g Butterpilz getrocknet g Rind Gulasch (mager) gegart g Grünkern Schrot g Johannisbeere schwarz roh g Salbei frisch g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Braunalge roh g Dinkel Vollkornmehl g Rotkohl roh g Sauerkirsche gegart g Kalbslebersteichwurst g Hirse Mehl g Roggen Flocken gegart g Apfel getrocknet g Quinoa roh g Mais Stärke gegart g Jodiertes Salz g Grünkern roh g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Forelle geräuchert ohne Gräten g Linsen reif Konserve abgetropft g Appenzeller mind. 40% Fett i. Tr. g Sojasprossen gegart g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Porree (Lauch) gegart g Bachsaibling geräuchert ohne Gräten g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Wildreis gekocht g Borretsch getrocknet g Münster mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Fleisch (fett) gegart g Polenta gekocht g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Reis Stärke gegart g Blumenkohl gegart g Schaf Schnitzel (mittelfett) gegart g Sardine Präserve, abgetropft g Roggen Vollkornmehl g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kalb Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Gemüsepaprika rot roh g Oliven grün gesäuert abgetropft g Nektarine Fruchtnektar g Erbsen grün getrocknet gegart g Shiitakepilz roh g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Holunderbeere gegart g Rotkappe getrocknet g Pistazie geröstet g Loganbeere roh g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Sojabohne geröstet g Mirabelle gekocht g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Couscous roh g Kaffeesahne 15% Fett g Zwieback g Quark mind. 60% Fett i. Tr. g Quitte Fruchtnektar g Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Kräuteressig g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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