Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Marzipan Rohmasse g Gewürznelken g Erdnuss roh g Magermilchschokolade g Lachsrogen roh g Schwarzwurzel roh g Bambussprossen gegart g Zwetschge getrocknet g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Butterpilz getrocknet g Rosinen nicht gegart g Oregano frisch g Kandiszucker braun g Pfeffer weiß g Pute Fleisch mit Haut gegart g Distelöl (Safloröl) g Borretsch getrocknet g Sesam geröstet g Zitrone gegart g Guave gegart g Kefir 1,5% Fett g Chicoree gekocht g Pfifferling roh g Sherry sweet g Erbsen grün Konserve abgetropft gegart g Schaf Gulasch (fett) gegart g Kaffeesahne 20% Fett g Steinpilz getrocknet gekocht g Apfel gegart g Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Joghurt aus Schafmilch g Krabbe klein tiefgefroren gegart g Rind Fleisch (fett) gegart g Bohnen weiß reif Konserve abgetropft g Kaffeesahne g Garnele gekocht ohne Schale g Rotwein mittel Qualitätswein g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Schwein Schulter (Bug) (fett) gegart g Mate-Tee trocken g Lachs geräuchert gegart ohne Gräten g Schwein Bauch (fett) gegart g Gerste Mehl gegart g Borretsch Pulver g Vollmilchpulver g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Forelle gegart mit Küchenabfall g Erbsen grün tiefgefroren gegart g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Honig g Renke roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Meerrettich roh g Sojabohnen getrocknet g Pfirsich Konserve abgetropft g Matjes Konserve in Öl, abgetropft g Mandelöl g Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Wels gegart mit Gräten g Sahne 10% Fett g Früchtetee trocken g Rosinen gebacken g Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Grünkern gegart g Hering inÖl abgetropft g Schaf Bries gegart g Mandel süß gegart g Zuckererbsen tiefgefroren gegart g Papaya roh g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Avocado gegart g Rind Faschiertes/Hackfleisch roh g Yamswurzel roh g Pistazie geröstet g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Gerste Flocken g Nektarine roh g Entenei gegart g Kefir 10% Fett g Quitte getrocknet gekocht g Dill tiefgefroren g Diabetikerzucker g Morchel gegart g Holunderbeere Fruchtsaft g Grünkern Mehl gegart g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Aubergine/Melanzani gegart g Bohnen grün gegart g Schaf Kochfleisch (mager) gegart g Salami italienische Art g Pilgermuschel gegart g Madeirawein g Kopfsalat roh g Schaf Steak (mager) gegart g Reis roh g Gerste gegart g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Pflaumenmus g Kalb Leber gegart g Natürliches Mineralwasser still g Debreziner g Weizen Vollkorn roh g Camembert mind. 70% Fett i. Tr. g Rotbarsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Brie 20% Fett i. Tr. g Zichorienkaffee (Pulver) g Hallimasch gegart g Spinat tiefgefroren gekocht g Hirsch Fleisch (mittelfett) gegart g Hafer Schrot g Karausche gegart mit Gräten g Sojasprossen roh g Gerste roh g Zimt g Milchzucker g Schwein Speck roh ungeräuchert g Pfirsich Fruchtnektar g Roggen gegart g Rind Zunge gegart g Gerste Mehl g Reineclaude gegart g Chili rot getrocknet g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Fruchtzucker g Ananas Fruchtnektar g Endiviensalat roh g Sahnestandmittel g Schalotte gebraten (zubereitet ohne Fett) g Anchovis g Wildente Schenkel gegart g Sesam roh g Johannisbrotkernmehl g Kapern Konserve abgetropft g Rind Ochsenschwanz gegart g Pfirsich Fruchtsaft g Dattel gegart g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Rind Gulasch (mittelfett) gegart g Palmenherz Konserve abgetropft g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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