Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Gerste Vollkorn roh g Kerbel getrocknet g Johannisbeere schwarz Fruchtnektar g Schwein Vorder-/Hinterschinken g Wurzelpetersilie gegart g Banane gegart g Hirse Schrot gekocht g Gänseei gegart g Gerste Mehl gegart g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Kalb Milz gegart g Rotalge roh g Batate gegart g Butterpilz roh g Leinsamen geschrotet g Pfeilwurzelmehl (Marantastärke) g Tee grün trocken g Pfefferschoten Pulver g Berliner Knacker gekocht g Schwein Bauchspeck roh g Rind Gulasch (fett) gegart g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Bockshornklee g Brathähnchen Leber gegart g Reh Fleisch (mager) gegart g Senf scharf g Gerste Mehl g Loganbeere gegart g Gewürzgurken Sauerkonserve, abgetropft g Dickmilch (Sauermilch) g Schaf Bries gegart g Aprikose Konserve abgetropft g Kiwi gegart g Pfirsich Konserve abgetropft g Kresse gegart g Rind Ochsenschwanz gegart g Sojamehl g Zander gegart mit Gräten g Zucchini gegart g Brennnessel roh g Ziegenmilchweichkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Mango Fruchtnektar g Reis Grieß g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Zwiebeln getrocknet gegart g Palmenherz Konserve abgetropft g Roggen Flocken gegart g Schalotte gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schaf Leber gegart g Champignon tiefgefroren gegart g Preiselbeere Fruchtnektar g Puderzucker g Hafer Flocken g Seezunge gegart ohne Gräten g Jodiertes Salz g Gemüsepaprika grün gekocht g Wiener Würstchen g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Litchi gegart g Krabben roh gekocht g Garnele tiefgefroren gegart ohne Schale g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Wildente Fleisch mit Haut gegart g Kuhmilch < 1% Fett g Palmenherz roh g Quitte Fruchtsaft g Saure Sahne 40 % Fett g Palmenherz Konserve abgetropft gegart g Schnittlauch getrocknet g Rind Gulasch (mager) gegart g Rind Fleisch mager (mager) roh g Roggenvollkornbrot g Thunfisch Konserve abgetropft g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gekocht g Lindt Excellence 80%/Angabe Fa. Lindt g Zucker braun g Lachsschinken roh g Gemüsepaprika rot gekocht g Bohnen weiß dick getrocknet gekocht g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g Johannisbeere schwarz roh g Quitte Fruchtnektar g Cherry-Brandy g Bohnen grün gegart g Reh Fleisch (fett) gegart g Kohlrübe (Steckrübe) gegart g Zwiebeln getrocknet g Kabeljaurogen Präserve, nicht abgetropft g Gouda mind. 50% Fett i. Tr. g Kartoffelstärke Mehl g Agar-Agar, Trockenprodukt g Vanillin natürlich g Rotwein schwer g Buchweizen Schrot gekocht g Kaffeesahne 10 % Fett g Chinakohl roh g Sojasprossen Konserve abgetropft g Hering Konserve in Öl, abgetropft g Zitrone roh g Walnuss roh g Bleichsellerie gegart g Chicoree gekocht g Most g Nektarine gegart g Kandiszucker weiß g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) gegart g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Walnüsse gegart g Erbsen grün getrocknet gegart g Sojabohnen Konserve abgetropft g Butterpilz getrocknet g Bohnen dick getrocknet g Zuckerhutsalat roh g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Lachs (Salm) gegart ohne Gräten g Schnittsalat (Blatt-/ Pflücksalat) roh g Romanosalat roh g Pastinake gegart g Erbsen gekeimt roh g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Kalb Kochfleisch (mittelfett) gegart g Traubenkernöl g Zitronenschale g Schaf Brust (fett) gegart g Grünkohl roh g Kefir < 1% Fett g Kerbel Pulver g Katfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Weizenbier (Weißbier) obergärig hell g Garnele Präserve abgetropft gekocht g Spargel weiß gegart g Rotwein mittel Qualitätswein g Porree tiefgefroren gegart g Krabbe klein gegart mit Schale g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Kalb Gulasch (mittelfett) gegart g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Calvados g Frischkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Blumenkohl gegart g Sauerkraut abgetropft gekocht g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Honig g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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