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Broteinheiten berechnen

Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.

So funktioniert's:

  1. Wählen Sie links mindestens 2 Zutaten aus
  2. Geben Sie die Mengen an
  3. Klicken Sie auf „berechnen“

Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.

Broteinheiten berechnen bei Diabetes für Diabetiker - mitohnekochen

Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:

Alkohol

Backtriebmittel

Beerenobst

Bohnen und Hülsenfrüchte

Eier und Bindemittel

Essig/Öl/Fette

Exotische Früchte

Fisch eingelegt

Geflügel

Gemüse

glutenfreies Getreide und Produkte

glutenhältiges Getreide und Produkte

Kaffee/Tee

Kohlgemüse

Kräuter und Gewürze

Kuhmilchkäse

Meeresfische

Meeresfrüchte

Milch und Milchprodukte

Nüsse, Samen und Kerne

Obst/Früchte

Pilze

Salate/Blattgemüse

Schaf-, und Ziegenkäse

Schlachtfleisch

Soja und Sojaprodukte

Sprossen

Süsswasserfische

Süßungsmittel, Schokolade, ...

Wasser

Wild

Wurst

Wurzelgemüse

Würzmittel-Fertigprodukte

Zitrusfrüchte

Zwiebelgewächse

Rezeptname:
Portionen:
Sahnestandmittel g
Roggen Vollkorn roh g
Hühnerei gegart g
Brie mind. 50% Fett i. Tr. g
Broccoli roh g
Wodka g
Pute Fleisch mit Haut gegart g
Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g
Garnele tiefgefroren gegart ohne Schale g
Orangeat g
Gans Fleisch mit Haut gegart g
Erbsen grün getrocknet gegart g
Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g
Kiwi gegart g
Tomaten getrocknet g
Apfel roh g
Kuhmilch gegart g
Limabohne Konserve abgetropft gegart g
Pfefferminztee (Getränk) g
Sojasprossen roh g
Gemüsepaprika gelb roh g
Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g
Chester mind. 20% Fett i. Tr. g
Traubenkernöl g
Schwarzwurzel roh g
Limabohne getrocknet gegart g
Tomatenmark gekocht g
Schaf Niere gegart g
Lammfleisch-Salami g
Loganbeere roh g
Roggen Mehl g
Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g
Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g
Rind Steak (mager) roh g
Weizen Mehl Type <650 gegart g
Karausche gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g
Reh Fleisch (mittelfett) gegart g
Sojasprossen Konserve abgetropft g
Wildreis gekocht g
Gemüsepaprika rot gekocht g
Pistazie geröstet g
Krakauer g
Landjäger g
Vogelbeere gegart g
Rotkohl roh g
Zartbitterschokolade g
Zitronat (Sukkade) g
Kefir 10% Fett g
Blumenkohl roh g
Blumenkohl gegart g
Schnittlauch gegart g
Kürbiskern roh g
Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g
Kochbanane roh g
Steinpilz getrocknet gekocht g
Weizenbier (Weißbier) obergärig hell g
Reis Stärke gegart g
Jacobsmuschel gekocht g
Ahornsirup g
Maulbeere roh g
Sonnenblumenöl g
Bohnenkraut g
Ente Klein gegart g
Wacholderbeere getrocknet g
Fruchtzucker g
Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g
Süßkirsche Fruchtnektar g
Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g
Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g
Papaya roh g
Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g
Natürliches Mineralwasser still g
Schaf Lende (Filet) (mager) gegart g
Zwieback g
Rotalge roh g
Brie mind. 60% Fett i. Tr. g
Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g
Brennnessel roh g
Rhabarber (gegart) g
Havarti mind. 45% Fett i. Tr. g
Oregano frisch g
Krabbe klein tiefgefroren gegart g
Topinambur gekocht g
Hafer Flocken gegart g
Emmentaler mind. 10% Fett i. Tr. g
Palmöl g
Kohlrabi roh g
Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g
Butterpilz gegart g
Brunnenkresse frisch g
Roggen Vollkornmehl g
Hirse roh g
Kräutertee trocken g
Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g
Dickmilch (Sauermilch) g
Sojasoße g
Sesamöl g
Pistazie roh g
Ananas Konserve abgetropft g
Cognac g
Sesam geröstet g
Romanesco (Minarettkohl) roh g
Maniok gegart g
Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g
Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g
Oliven grün gesäuert abgetropft g
Dinkel Vollkornmehl g
Grünkern Mehl gegart g
Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g
Grünkern Vollkorn gegart g
Sauerampfer roh g
Mandelmus g
Kaffeesahne 15% Fett g
Stachelbeere roh g
Holunderbeere roh g
Rind Kotelett (mittelfett) gegart g
Pastinake roh g
Hafer gegart g
Limette Fruchtsaft g
Joghurt 1,5% Fett g
Ananas Fruchtsaft g
Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g
Wacholder frisch g
Eigelb roh g
Maniok roh g
Kabeljaurogen Präserve abgetropft g
Berliner Knacker nicht gegart g
Kalb Filet (Lende) (mittelfett) gegart g
Pfirsich Konserve abgetropft g
Leinsamen roh g
Zitrone roh g
Prunkbohnen roh g
Polenta gekocht g
Orange roh g
Lachsschinken roh g
Wurzelpetersilie gegart g
Creme/Schmand 20 % Fett g
Preiselbeere getrocknet g
Hallimasch gegart g
Weizenkeimöl g

Gesamtwert pro Rezept:
Kohlenhydrate
Eiweiß
Fett
Ballaststoffe
Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß
-
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-
Kilokalorien
Kilojoule
Broteinheiten
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-
-
Zucker
Fructose
Glucose
davon Saccharose*
Fructose:Glucose
-
-
-
-
Zuckeralkohole:
Sorbit
Mannit
Xylit
Zuckeralkohol gesamt
-
-
-
-
Werte pro Person:
Kohlenhydrate
Eiweiß
Fett
Ballaststoffe
Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß
-
-
-
-
-
Kilokalorien
Kilojoule
Broteinheiten
-
-
-
Zucker
Fructose
Glucose
davon Saccharose*
-
-
-
Zuckeralkohole
Sorbit
Mannit
Xylit
Zuckeralkohol gesamt:
-
-
-
-
* Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden.

Broteinheiten

Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.

 

1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.

 

Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.

 

Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.

 

Bezugsquelle der Daten:

Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des

BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.

(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.

Ihre individuelle Rezeptsuche:

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