Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Saure Sahne 20 % Fett g Butter g Ziegenmilchschnittkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Weichkäse aus Schafmilch 50% Fett i. Tr. g Senf scharf g Pistazie roh g Schaf Niere gegart g Weißwurst Münchener g Schwarzwurzel gegart g Makrele geräuchert g Gerste Rollgerste (grobe Graupen) g Ziegenmilchweichkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Matjes Präserve, abgetropft g Weichkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Erdnuss geröstet g Papaya roh g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Chili (Cayennepfeffer) g Kabeljaurogen roh g Rind Fleisch mittelfett (mittelfett) roh g Tomatenketchup g Schaf Gulasch (mittelfett) gegart g Sauerampfer roh g Sojabohnen Konserve abgetropft g Hirse Flocken g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Kartoffeln geschält gekocht g Bohnen weiß gegart g Thunfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Austernpilz roh g Pfefferkörner grün g Sardine Präserve, abgetropft g Schafskäse mind. 20% Fett i. Tr. g Weizen gegart g Cashewnuss geröstet g Semmelbrösel g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei g Rind Steak (mittelfett) roh g Rind Ochsenschwanz gegart g Matjes gegart mit Gräten g Kerbel getrocknet g Dickmilch (Sauermilch) g Süßkirsche roh g Schär "Mehl" /lt. Angaben Fa. Schär g Gewürzgurken Sauerkonserve gekocht g Sahne 10% Fett g Zuckermais roh g Braunalge getrocknet g Kokosfruchtfleisch roh g Grapefruit Fruchtsaft g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Hering inÖl abgetropft g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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