Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Rind Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Quinoa gekocht g Preiselbeere gegart g Gerste Flocken g Granatapfel gegart g Ananas Fruchtsaft g Wachsbohnen Konserve abgetropft gegart g Roggen Flocken gegart g Buchweizen Schrot gekocht g Parmaschinken roh g Pfeffer weiß g Margarine aus Sonnenblumenöl gehärtet g Birne roh g Zitrone roh g Mandarine roh g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Pflaumenmus g Polenta gekocht g Tomaten getrocknet g Kuhmilch gegart g Limette Fruchtnektar g Romadur mind. 50% Fett i. Tr. g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Kalb Herz gegart g Zucchini roh g Vogelbeere gegart g Pfifferling getrocknet g Kuhmilch < 1% Fett g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Johannisbeere weiß gegart g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika rot gekocht g Schokolade weiß g Orangeat g Sesam geröstet g Kiwi roh g Bohnen dick Konserve abgetropft g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schaf Filet (mager) gegart g Rind Herz gegart g Gemüsepaprika rot roh g Kresse gegart g Romadur mind. 40% Fett i. Tr. g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mittelfett) gegart g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Saure Sahne 20 % Fett g Weizen Vollkornflocken g Danablu mind. 45% Fett i. Tr. g Diabetikerzucker g Mais Vollkorn gegart g Mascarpone g Chinakohl gegart g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Himbeere gegart g Hirschhornsalz g Semmelbrösel g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Leinsamen roh g Kaffeesahne 10 % Fett g Paranuss roh g Guargummi (Guarmehl) g Rind Kochfleisch (fett) gegart g Schinkenwurst g Pakchoy/Senfkohl roh g Brie mind. 40% Fett i. Tr. g Lorbeer g Wildreis roh g Renke roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Bismarckhering eingelegt, abgetropft g Kandiszucker braun g Zuckermelone/Honigmelone roh g Kefir < 1% Fett g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Piment g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Camembert mind. 60% Fett i. Tr. g Weizen Mehl gegart g Preiselbeere getrocknet g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Apfel geschält gegart g Wachtel Fleisch (mager) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Hafer Mehl g Rosenkohl gegart g Sherry medium g Steinsalz g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Puffreis g Weißwurst Münchener g Schaf Lende (Filet) (fett) gegart g Schaf Niere gegart g Wodka g Palmöl g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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