Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sekt süß g Zitronenmelisse frisch g Matjes Präserve, abgetropft g Backpulver g Erbsen gekeimt roh g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Roggen Flocken gegart g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Aprikose Fruchtsaft g Pfefferkörner grün g Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure g Rind Kochfleisch (fett) gegart g Gerste roh g Edelkastanie (Marone) roh g Tomaten Gemüsesaft g Marzipan Rohmasse g Edel-Reizker roh g Rind Fleisch (mager) gegart g Radicchio roh g Quinoa gekocht g Bohnen grün Konserve abgetropft g Mascarpone g Couscous roh g Butter g Hafer Flocken g Zwieback g Brie mind. 40% Fett i. Tr. g Hirsch Fleisch (mager) gegart g Eigelb gegart g Zuckermais Konserve abgetropft gegart g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Weizen Vollkorn gegart g Blattspinat roh g Eisbergsalat roh g Petersilienblatt tiefgefroren g Schnittsalat (Blatt-/ Pflücksalat) roh g Weizen Vollkorn roh g Schnittlauch tiefgefroren g Sahnestandmittel g Sojabohnen getrocknet g Trockenhefe g Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Wildreis gekocht g Traubenzucker g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Hühnerei gegart g Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Ananas Fruchtsaft g Chinakohl roh g Chinabohnen Konserve abgetropft g Pfirsich Fruchtsaft g Rind Fleisch mager (mager) roh g Rosmarin frisch g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft gekocht g Hase Fleisch (fett) gegart g Wachsbohnen Konserve abgetropft gegart g Hafer roh g Johannisbeere schwarz Fruchtnektar g Zuckermais Konserve abgetropft g Majoran getrocknet g Rotkappe roh g Hafer Mehl gegart g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g Hirse Schrot g Roggen Vollkornmehl g Zucchini roh g Birkenpilz getrocknet g Bohnen weiß dick getrocknet gekocht g Endiviensalat roh g Haselnuss roh g Hallimasch gegart g Chinakohl gegart g Ingwerknolle g Erdbeere tiefgefroren roh g Magermilchschokolade g Süßkirsche Fruchtsaft g Creme/Schmand 30 % Fett g Vollkornteigwaren gekocht eifrei g Wurzelpetersilie roh g Schwein Fleisch (fett) gegart g Brombeere roh g Hirse Vollkornflocken gekocht g Schwarzwurzel gegart g Ingwerpulver g Sahne 30% Fett g Pfefferschoten roh g Roggen Mehl g Kuhmilch 3,5% Fett gegart g Cabanossi g Matjes gegart mit Gräten g Haselnuss geröstet g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Luzernensprossen (Alfalfa) roh g Ananas roh g Katfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Zwetschge Konzentrat g Sojasprossen roh g Tofu fest g Joghurt 3,5% Fett g Chicoree gekocht g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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