Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Estragon frisch g Couscous gekocht g Hering Konserve in Öl, abgetropft g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Reh Fleisch (fett) gegart g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g Ananas Fruchtnektar g Madeirawein g Krakauer g Creme/Schmand 20 % Fett g Pfirsich gebacken g Teigwaren mit hohem Eigehalt gegart g Pute Schenkel gegart g Parmaschinken gekocht g Kandiszucker braun g Sesamöl g Sojamehl (entfettet) entbittert g Semmelbrösel g Estragon getrocknet g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Meerrettich gegart g Bel Paese mind. 50% Fett i. Tr. g Weizen Keimflocken g Austernpilz gegart g Kürbiskernöl g Backerbsen g Malzbier g Senfkorn gelb g Erbsen gekeimt roh g Kürbis gegart g Flunder (Graubutt) gegart ohne Gräten g Butter g Schwarzwurzel roh g Quitte Fruchtnektar g Süßkirsche Fruchtsaft g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Zuckermais (Gemüsemais) gegart g Aprikose roh g Wachsbohnen Konserve abgetropft g Bambussprossen gegart g Sojasprossen Konserve abgetropft g Himbeere tiefgefroren roh g Sekt süß g Arrak g Birne gegart g Austernpilz roh g Schwein Schnitzel (mager) gegart g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Rind Fleisch mager (mager) roh g Weißbrot-Toastbrot g Lindt Excellence 70%/Angabe Fa. Lindt g Pecannuss roh g Münster mind. 50% Fett i. Tr. g Knollensellerie Gemüsesaft g Kuhmilch 1,5% Fett g Erdnussöl g Wein rose g Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Sardelle Präserve, abgetropft g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Olivenöl g Champignon roh g Teigwaren eifrei gekocht g Fenchel gegart g Senf süß g Sauerkraut abgetropft roh g Brombeere gegart g Ziegenmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Tomaten Konserve abgetropft g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Rettich gegart g Vanillinzucker g Buchweizen Schrot gekocht g Mispel (roh) g Zitronenmelisse getrocknet g Weintraube weiß gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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