Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Schwein Keule (Schinken) (mittelfett) gegart g Sojadrink flüssig leicht gesüßt g Geflügelsalami g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Limburger mind. 50% Fett i. Tr. g Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Gänseei gegart g Meersalz g Backmargarine g Pute Schenkel gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Birne Konserve abgetropft g Kichererbsen gekeimt roh g Weizen Vollkornmehl g Frischkäse mind. 70% Fett i. Tr. g Burgunder g Bohnen grün Konserve abgetropft g Butterpilz roh g Radieschen gegart g Kuhmilch 3,5% Fett g Pfefferschoten Pulver g Saure Sahne g Gerste Flocken g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Sojasprossen roh g Radicchio roh g Schwein Milz gegart g Magermilchpulver g Limabohne gegart g Zuckererbsen roh g Grünkohl gegart g Pfirsich Konserve abgetropft g Chicoree gekocht g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Rotkohl (Blaukraut) gegart g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Bohnen dick Konserve abgetropft g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Bitterschokolade g Papaya gegart g Cabanossi g Forelle gegart mit Küchenabfall g Gerste Vollkorn roh g Sekt süß g Mate-Tee (Getränk) g Brie 20% Fett i. Tr. g Emmentaler mind. 20% Fett i. Tr. g Mandelmus g Rotkohl roh g Schaf Brust (mittelfett) gegart g Zuckermais Konserve abgetropft g Süßkirsche Fruchtsaft g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Lachskaviar g Parmesan mind. 30% Fett i. Tr. g Sojabohnen Konserve abgetropft g Katfisch gegart mit Gräten g Malzbier g Spargel Konserve abgetropft g Zwiebeln getrocknet g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) gegart g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Makrele gegart ohne Gräten g Forelle geräuchert ohne Gräten g Pfeffer schwarz getrocknet g Brathähnchen Klein gegart g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Klaffmuschel gegart g Schinkenwurst g Palmenherz Konserve abgetropft gegart g Edelpilzkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Blätterteig roh g Birne gegart g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Lende (Filet) (mager) gegart g Schaf Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Broccoli roh g Oregano (Wilder Majoran) getrocknet g Rind Kochfleisch (mager) gegart g Blattspinat gegart g Aprikose Fruchtnektar g Paranuss roh g Ricotta mind. 30% Fett i. Tr. g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Ziegenmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Reineclaude gegart g Rind Kotelett (mager) gegart g Erbsen grün getrocknet gegart g Bärlauch (roh) g Chili (Cayennepfeffer) g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Kabeljaurogen Präserve, nicht abgetropft g Quinoa gekocht g Weichkäse aus Schafmilch 50% Fett i. Tr. g Sojamehl g Sojamehl vollfett g Garnele Präserve, abgetropft g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mittelfett) gegart g Lachs tiefgefroren gegart ohne Gräten g Brennnessel gekocht g Bismarckhering eingelegt, abgetropft g Sauerkirsche Fruchtnektar g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Kürbiskern geröstet g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Edelkastanien (Maronen) Mus g Thunfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Feige getrocknet g Honig g Senfkorn gelb g Kerbel getrocknet g Gemüsepaprika grün gekocht g Debreziner g Brathähnchen Fleisch mit Haut gegart g Karausche gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Sardelle Präserve, abgetropft g Quark mind. 30% Fett i. Tr. g Buchweizen Mehl gegart g Kokosfruchtfleisch roh g Basmatireis gekocht g Hirsch Fleisch (mittelfett) gegart g Jodiertes Salz g Garnele Präserve abgetropft gekocht g Weizen Stärke g Schwein Faschiertes/Hackfleisch gegart g Pfirsich Konserve abgetropft gebacken g Diabetikerzucker g Romanesco (Minarettkohl) gegart g Steinpilz roh g Karotte (Mohrrübe, Möhre) gegart g Batate gegart g Kirschwasser g Luzernensprossen (Alfalfa) roh g Hirschhornsalz g Weizen Vollkorn gegart g Limburger mind. 60% Fett i. Tr. g Kalb Niere gegart g Bohnen dick (Acker-/Puff-/Saubohnen) roh g Couscous roh g Kohlrübe (Steckrübe) gegart g Camembert mind. 45% Fett i. Tr. g Kalb Milz gegart g Batate (Süßkartoffel) roh g Pfeilwurzelmehl (Marantastärke) g Pfefferminztee (Getränk) g Invertzucker g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Zuckermais Konserve abgetropft gegart g Kalb Bratenfleisch (mager) gegart g Tee schwarz trocken g Zuckermais (Gemüsemais) gegart g Kaffeesahne g Makrele geräuchert gegart g Quitte gegart g Reineclaude roh g Schaf Schnitzel (mager) gegart g Kümmel getrocknet g Puffweizen g Heilbutt (Pferdezunge) gegart ohne Gräten g Reis roh g Tomatenketchup g Kakaopulver stark entölt g Ricotta Halbfettstufe g Grapefruit Fruchtsaft g Aubergine/Melanzani gegart g Birkenpilz gegart g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Wirsingkohl roh g Johannisbeere schwarz roh g Lachs geräuchert gegart ohne Gräten g Himbeere gegart g Tomaten Konzentrat g Roggen Mehl gegart g Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g Süßkirsche roh g Weintraube rot Fruchtnektar g Schaf Bries gegart g Schaf Brust (fett) gegart g Vanillinzucker g Zuckerhutsalat roh g Mascarpone g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Milchzucker g Schwein Fleisch (mager) gegart g Kräutertee (Getränk) g Knollensellerie (Wurzelsellerie) gegart g Limette gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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