Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Blumenkohl tiefgefroren gegart g Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Weizen Flocken gegart g Madeirawein g Schaf Keule (mager) gegart g Knollensellerie Gemüsesaft g Zitrone gegart g Kräuteressig g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Steinsalz g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Limette Fruchtsaft g Kohlrabi gegart g Rote Rübe (Rote Bete) gegart g Hirse Schrot gekocht g Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure g Makrele geräuchert g Radicchio roh g Loganbeere roh g Zuckererbsen roh g Mango getrocknet g Kandiszucker weiß g Zitronat (Sukkade) g Zuckererbsen tiefgefroren gegart g Agar-Agar, Trockenprodukt g Mascarpone g Quark entrahmt g Schaf Bratenfleisch (fett) gegart g Gorgonzola mind. 45% Fett i. Tr. g Ricotta mind. 30% Fett i. Tr. g Tortengusspulver g Schalotte gebraten (zubereitet ohne Fett) g Barsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Makrele Konserve in Öl, abgetropft g Tomaten getrocknet gegart g Rind Kochfleisch (mittelfett) gegart g Ananas Fruchtnektar g Joghurt 1,5% Fett laktosefrei g Milchzucker g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Sojamehl vollfett g Gans Fleisch mit Haut gegart g Banane Fruchtnektar g Kartoffelstärke Mehl g Kuhmilch 1,5% Fett gegart g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Parmesan mind. 30% Fett i. Tr. g Grünkern Schrot g Emmentaler mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Gulasch (mittelfett) gegart g Pflaumenmus gekocht g Hirse gegart g Chinakohl gegart g Camembert mind. 20% Fett i. Tr. g Sauerampfer Pulver g Cashewnuss roh g Maniok roh g Matjes Konserve in Öl, abgetropft g Lachsrogen roh g Krabbe klein gegart mit Schale g Kürbiskernöl g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Glasnudeln gekocht g Sardelle Präserve, abgetropft g Broccoli gegart g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Artischocken Konserve in Öl abgetropft g Litchi gegart g Jacobsmuschel gekocht g Wurzelpetersilie gegart g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Chili (Cayennepfeffer) g Vanillinzucker g Thymian getrocknet g Grünkohl roh g Bier g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Kokosfett g Tokayer g Tilsiter < 10% Fett i. Tr. g Sojaöl g Beifuß frisch g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Avocado gegart g Gerste Mehl g Rotalge getrocknet g Schwein Niere gegart g Kalb Niere gegart g Whisky g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Guave roh g Teigwaren eifrei gekocht g Ziegenmilchschnittkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Thunfisch Konserve abgetropft g Worcestersoße g Sojasoße g Dattel getrocknet g Quitte gegart g Rind Bratenfleisch (mager) gegart g Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Hafer Flocken gegart g Roggen Mehl g Schweineschmalz/-fett g Kolbacz g Ananas gegart g Champignon roh gegart g Weißwurst Münchener g Leinsamen geschrotet g Weintraube rot Fruchtsaft g Schaf Kotelett (mittelfett) gegart g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Reis geschält gegart g Senfkorn gelb g Estragon getrocknet g Champignon getrocknet g Basilikum getrocknet g Rhabarber (gegart) g Ziegenmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Schaf Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Ananas getrocknet g Rollmöpse Konserve abgetropft g Polenta gekocht g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Weingeist g Rosinen nicht gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kerbel frisch g Sardine Präserve, abgetropft g Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Kohlrübe roh g Kapern roh g Erdbeere tiefgefroren roh g Gin g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Sojasprossen roh g Petersilienblatt getrocknet g Blattspinat gegart g Kalb Hirn gegart g Kalb Milz gegart g Kapern Konserve abgetropft gegart g Zwiebeln roh g Kaviar echt g Pfifferling getrocknet g Palmenherz Konserve abgetropft g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Pottasche g Kalb Gulasch (mittelfett) gegart g Zwetschgenwasser g Schokolade weiß g Lachsschinken roh g Saure Sahne g Portwein g Weißwein trocken g Reh Fleisch (mager) gegart g Most g Mango Fruchtsaft g Sojabohnen getrocknet g Sojasprossen Konserve abgetropft g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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