Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Tee grün trocken g Gorgonzola mind. 45% Fett i. Tr. g Frischkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Schellfisch gegart ohne Gräten g Ricotta mind. 45% Fett i. Tr. g Johannisbeere schwarz roh g Ziegenmilchweichkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Leber gegart g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Hirse Mehl g Schaf Lende (Filet) (fett) gegart g Bleichsellerie gegart g Schaf Schnitzel (mittelfett) gegart g Schaf Kotelett (mager) gegart g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Klaffmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Himbeergeist g Grünkern Mehl g Mango Fruchtsaft g Landjäger g Gurke gegart g Buchweizen Schrot gekocht g Johannisbeere weiß roh g Puffweizen g Mais Vollkorn gegart g Cabanossi g Aprikose getrocknet g Kürbiskern roh g Grapefruit roh g Sultaninen nicht gegart g Karausche gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Papaya gegart g Lachsrogen Präserve, nicht abgetropft g Schwein Milz gegart g Basilikum getrocknet g Hase Fleisch (mittelfett) gegart g Kürbiskernöl g Palmenherz Konserve abgetropft g Balsamicoessig g Kalb Fleisch (mager) gegart g Schokolade weiß g Gerste Mehl g Zucchini roh g Sahnepulver g Schwein Niere gegart g Geflügelcabanossi g Schwein Bauchspeck roh g Weizen Mehl Type <650 gegart g Ricotta mind. 30% Fett i. Tr. g Papaya roh g Broccoli roh g Kuhmilch gegart g Brathähnchen Klein gegart g Rind Ochsenschwanz gegart g Creme fraiche 30% Fett g Schwein Kotelett (mittelfett) gegart g Ricotta Halbfettstufe g Wels gegart mit Gräten g Roggen gegart g Schaf Kotelett (mittelfett) gegart g Apfelessig g Kartoffeln ungeschält gekocht mit Küchenabfall g Rind Steak (mittelfett) roh g Grand Marnier g Zitronat (Sukkade) g Artischocken Konserve abgetropft g Romadur mind. 30% Fett i. Tr. g Quark mind. 45% Fett i. Tr. g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Kalb Hirn gegart g Rosenkohl gegart g Rotkohl tiefgefroren gegart g Knackwurst/Lyoner Wurst/Pariser g Karpfen gegart ohne Gräten g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Gans Klein gegart g Kerbel getrocknet g Emmentaler mind. 10% Fett i. Tr. g Johannisbeere rot gegart g Dinkelmehl Typ 630 g Limette gegart g Sherry sweet g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Margarine aus Sonnenblumenöl gehärtet g Quark mind. 40% Fett i. Tr. g Schär "Mix C"/Angaben lt. Fa. Schär g Steinbutt (Kleist) gegart ohne Gräten g Mais Mehl gegart g Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Oliven grün gesäuert abgetropft g Kochbanane roh g Litchi Konserve abgetropft g Gemüsepaprika rot roh g Mandelöl g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Bohnenkraut g Bohnen weiß gegart g Traubenzucker g Miesmuschel gegart g Johannisbeere schwarz gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Reisnudeln g Schaf Brust (mittelfett) gegart g Kalb Fleisch (mager) roh g Kerbel Pulver g Pilgermuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Hühnerei roh g Mandarine Konserve abgetropft g Prunkbohnen roh g Schwein Keule (Schinken) (mittelfett) gegart g Edamer mind. 50% Fett i. Tr. g Camembert mind. 45% Fett i. Tr. g Mungobohnensprossen roh g Grünkern Vollkorn gegart g Gemüsebrühe gekörnt g Makrele geräuchert g Sojamehl g Zuckererbsen tiefgefroren gegart g Krakauer g Joghurt 1,5% Fett g Kalb Schulter (Bug) (mager) gegart g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Leinsamen gegart g Rind Zunge gegart g Parmaschinken roh g Weizen Kleie gegart g Limburger mind. 45% Fett i. Tr. g Palmenherz Konserve abgetropft gegart g Quark mind. 30% Fett i. Tr. g Feige getrocknet g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Topinambur gekocht g Rind Leber gegart g Kalb Fleisch (fett) roh g Butterkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Schaf Steak (mager) gegart g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schaf Keule (mager) gegart g Wein rose süß g Flunder (Graubutt) gegart ohne Gräten g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Kalb Gulasch (mittelfett) gegart g Zwiebeln roh g Rosenkohl tiefgefroren gegart g Parmesan mind. 30% Fett i. Tr. g Ziegenmilchschnittkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Kohlrübe roh g Eigelb roh g Edel-Reizker gegart g Glutenfleisch (braun) g Zuckermelone/Honigmelone roh g Anchovis g Weizen Keimflocken gegart g Weizen Mehl gegart g Körniger Frischkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Reh Fleisch (fett) gegart g Bergkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Ricotta mind. 60% Fett i. Tr. g Mandarine gegart g Salbei getrocknet g Artischocken Konserve in Öl abgetropft g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Dattel getrocknet g Orange gegart g Appenzeller mind. 50% Fett i. Tr. g Walnuss roh g Sojaöl g Dattel gegart g Roggenvollkornbrot g Ananas Konserve abgetropft g Semmelbrösel g Kalb Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr. g Zitrone Fruchtnektar g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Halbbitter-Kuvertüre g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Chili rot getrocknet g Oregano (Wilder Majoran) getrocknet g Porree roh g Zwiebeln getrocknet g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Rind Steak (mager) gegart g Schaf Brust (fett) gegart g Lachs geräuchert ohne Gräten g Branntweinessig g Kirschwasser g Weintraube rot Fruchtsaft g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Basmatireis roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
