Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Kohlrübe (Steckrübe) gegart g Pfirsich Konserve abgetropft gebacken g Makrele gegart ohne Gräten g Garnele Präserve, abgetropft g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Hering Präserve, abgetropft g Quitte Fruchtnektar g Preiselbeere getrocknet g Bohnen grün Konserve abgetropft g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) gegart g Lachs Präserve gegart g Weizen Mehl gegart g Amaranth roh g Eiweiß gegart g Rind Milz gegart g Kalb Filet (Lende) (mittelfett) gegart g Pistazie geröstet g Wein rose g Hering mager Präserve, abgetropft g Lachsrogen Präserve, nicht abgetropft g Sojabohnen Konserve abgetropft g Frischkäse mind. 70% Fett i. Tr. g Rind Fleisch mittelfett (mittelfett) roh g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Pecannuss roh g Hering gegart ohne Gräten g Kaviar Konserve g Maniok Pulver g Kalb Steak (mittelfett) gegart g Camembert mind. 30% Fett i. Tr. g Gans Schenkel gegart g Salami ungarische Art g Radieschen gegart g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Linsen reif Konserve gegart abgetropft g Gerste Graupen gekocht g Popcorn natur g Weizen gegart g Haselnuss gebacken g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Backpulver g Champignon roh g Mais Stärke roh g Dill frisch g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Thunfisch Konserve abgetropft g Mangold gegart g Eisbergsalat roh g Ricotta mind. 30% Fett i. Tr. g Fenchelsamen Pulver g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Rind Gulasch (mager) gegart g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Walnüsse gegart g Passionsfrucht gegart g Brathähnchen Schenkel gegart g Sauerkirsche Fruchtnektar g Saure Sahne 30 % Fett g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Ziegenmilchschnittkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Kalb Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Appenzeller mind. 40% Fett i. Tr. g Reis roh g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Matjes in Öl, abgetropft g Chili rot getrocknet g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Berliner Knacker nicht gegart g echter Kaviar g Pflaumenmus g Spinat tiefgefroren gekocht g Kakaopulver stark entölt g Hafer gegart g Pfeffer schwarz getrocknet g Papaya gegart g Reisnudeln g Rosinen gegart g Buchweizen Mehl gegart g Tokayer g Aal gegart ohne Gräten g Weizen Flocken g Zucker weiß g Vanilleschote g Creme/Schmand 40 % Fett g Kürbis roh g Fenchel gegart g Rosmarin frisch g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Kürbiskern geröstet g Lachsschinken gekocht g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Cashewnuss geröstet g Rindfleischsuppe Brühwürfel g Makrele Konserve in Öl, abgetropft g Schwarzwurzel gegart g Zwetschge Konzentrat g Blattspinat roh g Thymian frisch g Butterpilz roh g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Basilikum getrocknet g Aal geräuchert gegart ohne Gräten g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Brathähnchen gegart g Grünkohl gegart g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Oregano (Wilder Majoran) getrocknet g Rote Rübe roh g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Tomatenmark gekocht g Tilsiter < 10% Fett i. Tr. g Glutenfleisch (braun) g Ananas Fruchtnektar g Pfefferkörner grün g Perlzwiebel roh g Grünkern Mehl gegart g Früchtetee (Getränk) g Tomatenketchup g Blumenkohl gegart g Pastinake gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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