Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Reh Fleisch (mager) gegart g Kefir < 1% Fett g Rind Schnitzel (mager) gegart roh g Löwenzahn roh g Gewürznelken g Rosinen gegart g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Havarti mind. 45% Fett i. Tr. g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Creme/Schmand 30 % Fett g Emmentaler mind. 50% Fett i. Tr. g Berliner Knacker gekocht g Prunkbohnen roh g Hechte tiefgefroren gegart ohne Gräten g Stachelbeere roh g Zwetschge Konzentrat g Steinpilz getrocknet g Champignon tiefgefroren gegart g Erdnuss roh g Backpulver g Bier Dunkel g Wacholderbeere getrocknet g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Dattel getrocknet g Johannisbeere rot Fruchtsaft g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Preiselbeere roh g Kiwi gegart g Emmentaler mind. 10% Fett i. Tr. g Maulbeere roh g Edel-Reizker gegart g Mais Vollkorn roh g Preiselbeere Fruchtsaft g Porree tiefgefroren gegart g Gemüsepaprika gelb gegart g Dickmilch (Sauermilch) g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Mate-Tee (Getränk) g Kalb Leber gegart g Bier g Hirse roh g Kartoffelstärke Mehl g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Gänseei gegart g Schaf Lende (Filet) (mager) gegart g Blattspinat gegart g Kräutertee (Getränk) g Steinpilz gegart g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Whisky g Sherry sweet g Eigelb gegart g Ingwer getrocknet g Limette Fruchtsaft g Papaya gegart g Pakchoy/Senfkohl roh g Sauerkraut abgetropft gekocht g Erbsen grün Konserve abgetropft g Rotalge roh g Linsen gekeimt roh g Zitrone Fruchtsaft g Haselnuss gebacken g Berliner Knacker nicht gegart g Amaranth roh g Bohnen weiß gegart g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Kaffeesahne g Weißbrot-Toastbrot g Backerbsen g Pistazie roh g Sherry trocken g Trüffel roh g Bohnen dick (Acker-/Puff-/Saubohnen) roh g Kichererbsen getrocknet g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Tilsiter < 10% Fett i. Tr. g Bohnen weiß dick getrocknet gekocht g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Leinsamen roh g Rind Kochfleisch (fett) gegart g Bitterschokolade g Sauerampfer roh g Johannisbeere schwarz gegart g Marzipan Rohmasse g Schaf Keule (mager) gegart g Quitte Fruchtsaft g Joghurt aus Schafmilch g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Gemüsepaprika gelb roh g Preiselbeere Fruchtnektar g Limabohne Konserve abgetropft g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Limabohne getrocknet gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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