Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Wachtelei Vollei gekocht g Kalb Leber gegart g Senf mittelscharf g Gouda mind. 50% Fett i. Tr. g Thunfisch Konserve abgetropft gegart g Tomatenketchup g Schaf Kotelett (mager) gegart g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Bier alkoholfrei (<0,5Gew% Alkohol) g Rind Kochfleisch (mittelfett) gegart g Palmenherz roh g Johannisbeere schwarz gegart g Sauerkirsche Fruchtnektar g Hallimasch gegart g Frischkäse mind. 70% Fett i. Tr. g Schwarzwurzel gegart g Sojaöl g Garnele gekocht ohne Schale g Pfefferminztee (Getränk) g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Kokosfett g Butterpilz gegart g Rind Schulter (Bug) (mager) gegart g Sojadrink flüssig g Zwiebeln getrocknet g Salbei frisch g Sahnepulver g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft gekocht g Kuhmilch 1,5% Fett gegart g Leinöl g Schaf Gulasch (mager) gegart g Wildreis roh g Hering gegart ohne Gräten g Tomatenmark g Renke roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Aprikose Fruchtnektar g Aprikose roh g Forelle gegart mit Küchenabfall g Nektarine roh g Schär "Mix C"/Angaben lt. Fa. Schär g Schafskäse mind. 20% Fett i. Tr. g Petersilienblatt tiefgefroren g Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Mais Stärke gegart g Kerbel frisch g Reis Stärke gegart g Joghurt 1,5% Fett laktosefrei g Estragon getrocknet g Weizen Flocken g Weizen Vollkornflocken g Kichererbsen roh g Marashino g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) gegart g Kuhmilch < 1% Fett gegart g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Schnitzel (mittelfett) gegart g Grünkern Vollkorn gegart g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Rote Rübe (Rote Bete) gegart g Schinkenwurst g Edelkastanien (Maronen) Mus g Mispel (roh) g Kümmel getrocknet g Gerste Schrot g Edamer mind. 50% Fett i. Tr. g Buchweizen Schrot gekocht g Bohnen grün gegart g Clementine roh g Linsen reif Konserve gegart abgetropft g Vollmilchpulver g Kaffeesahne 20% Fett g Schaf Brust (fett) gegart g Grünkern Vollkorn roh g Most g Bohnen weiß gegart g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Gerste Perlgraupen g Sherry trocken g Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g Pastinake gegart g Knollensellerie tiefgefroren gegart g Zander gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Pfefferschoten roh g Salami ungarische Art g Sojabohnen Konserve abgetropft g Sojasprossen Konserve abgetropft g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Schaf Bries gegart g Orange gegart g Tofu fest g Camembert mind. 20% Fett i. Tr. g Gerste Graupen g Pistazie roh g Traubenzucker g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Kandiszucker braun g Glutenfleisch (milchnass) g Matjes Präserve, abgetropft g Cranberry getrocknet g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Weizen Stärke gegart g Kräuter-, Gewürz-, Bitterlikör g Salami italienische Art g Sardelle Präserve, abgetropft g Lachs geräuchert gegart ohne Gräten g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g Schleie gegart mit Gräten g Bergkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika rot roh g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Johannisbeere rot Fruchtsaft g Schaf Brust (mittelfett) gegart g Schwarzwälder Schinken roh g Limburger mind. 60% Fett i. Tr. g Bachsaibling roh g Paprikapulver edelsüß g Macadamianuss roh g Palmenherz Konserve abgetropft gegart g Sardine gegart ohne Gräten g Butterkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Schwarzwurzel roh g Maulbeere roh g Walnuss roh g Zitronenmelisse getrocknet g Körniger Frischkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Birne gegart g Zuckererbsen gekocht g Reis ungeschält gegart g Kalb Bries gegart g Kirschwasser g Whisky g Schafskäse mind. 50% Fett i. Tr. g Brathähnchen Fleisch mit Haut gegart g Rind Kotelett (mager) gegart g Kerbel Pulver g Münster mind. 50% Fett i. Tr. g Speisesalz g Glasnudeln roh g Danablu mind. 45% Fett i. Tr. g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Kaffeesahne 15% Fett g Oregano (Wilder Majoran) getrocknet g Weintraube rot roh g Früchtetee (Getränk) g Hirschhornsalz g Rind Fleisch (fett) gegart g Roggenvollkornbrot g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g Mascarpone g Nektarine gegart g Limette Fruchtnektar g Arrak g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Schwein Schnitzel (mager) gegart g Malzzucker g Wirsingkohl roh g Romanesco (Minarettkohl) gegart g Schaf Leber gegart g Preiselbeere roh g Pilgermuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Rind Steak (mager) gegart g Vanilleschote g Sauerkirsche gegart g Weizen Mehl Type <650 gegart g Brombeere roh g Ananas Fruchtsaft g Maniok gegart g Backpulver g Distelöl (Safloröl) g Reineclaude roh g Avocado gegart g Walnüsse gegart g Hase Fleisch (fett) gegart g Camembert mind. 70% Fett i. Tr. g Roggen roh g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Karotte (Mohrrübe, Möhre) gegart g Majoran getrocknet g Kalb Kochfleisch (mittelfett) gegart g Pfefferkörner grün g Erbsen grün Konserve abgetropft g Rind Magen/Kutteln gegart g Mais Mehl gegart g Guave roh g Backmargarine g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Senfkorn gelb g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Weinbrand g Bier Dunkel g Gemüsebrühe gekörnt g Tomaten Gemüsesaft g Wiener Würstchen g Reis parboiled gegart g Marzipan Rohmasse g Schwein Steak (mager) gegart g Kidney-Bohnen getrocknet aufgewärmt g Bleichsellerie gegart g Reh Fleisch (fett) gegart g Lachsschinken gekocht g Kaffee (Pulver) g Quitte getrocknet g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Klaffmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Rind Leber gegart g Jodiertes Salz g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Schaf Zunge gegart g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Tangerine roh g Orangeat g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Mandarine gegart g Rind Steak (mittelfett) gegart g Sojabohnen getrocknet g Ricotta mind. 60% Fett i. Tr. g Kochbanane roh g Zitronenschale g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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