Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Bitterschokolade g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Bohnen grün Konserve abgetropft g Schaf Kotelett (mager) gegart g Karausche gegart mit Gräten g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Couscous gekocht g Buchweizen roh g Eierteigwaren gekocht g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Backpulver g Mandellikör g Salami italienische Art g Schaf Keule (mittelfett) gegart g Sonnenblumenöl g Emmentaler mind. 45% Fett i. Tr. g Zitrone gegart g Weinessig g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Johannisbeere rot gegart g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Blattspinat gegart g Zitrone Fruchtnektar g Tahini aus rohem Sesam g Roggen Vollkorn gegart g Mungobohnensprossen roh g Bäckerhefe gepresst g Schaf Brust (mittelfett) gegart g Sauerkraut abgetropft gekocht g Orangeat g Kaffeesahne 30% Fett g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Kochbanane gegart g Löslicher Bohnenkaffee (Pulver) g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Johannisbeere schwarz Fruchtnektar g Cognac g Zwiebeln getrocknet g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Mate-Tee (Getränk) g Meerrettich roh g Dinkelmehl Typ 630 g Banane getrocknet g Kürbiskern roh g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Knoblauch gegart g Ananas gegart g Kohlrabi roh g Limette roh g Koriander getrocknet g Hase Fleisch (fett) gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Kalb Bratenfleisch (mager) gegart g Bier Dunkel g Limette Fruchtsaft g Schokolade weiß g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Banane Fruchtnektar g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Tilsiter < 10% Fett i. Tr. g Limabohne getrocknet gegart g Eigelb gegart g Paranuss roh g Orange Fruchtnektar g Petersilienblatt tiefgefroren g echter Kaviar g Wacholderbeere getrocknet g Sojamehl halbfett g Rote Rübe Gemüsesaft g Whisky g Weizenbier Export g Hafer Grieß g Zitrone Fruchtsaft g Rind Fleisch (mittelfett) gegart g Ente Fleisch mit Haut gegart g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Hafer gegart g Gerste Schrot gegart g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) gegart g Schaf Fleisch (mager) gegart g Grünkern Mehl gegart g Pute Schenkel gegart g Oregano frisch g Kichererbsen Konserve abgetropft g Bohnen dick getrocknet g Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g Passionsfrucht gegart g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Pfefferschoten gegart g Sherry sweet g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Worcestersoße g Steinpilz gegart g Schnittlauch gegart g Ingwer getrocknet g Stachelbeere roh g Salami ungarische Art g Bier g Kräutertee (Getränk) g Guave gegart g Joghurt aus Schafmilch g Kalb Leber gegart g Weintraube weiß gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
