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Leberaufstrich mit Ei und Zwiebel sorbitfrei

Aufstriche
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Leberaufstrich mit Ei und Zwiebel Vergrößern

Rezept und Foto: mitohnekochen.com

EinfachgeprüftKindgerechtSchnell

Zutaten

Hühnereierersetzbar
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
80 - 100 g
Zwiebel rot oder weiß
200 g
Kalbsleberaufstrichwurstersetzbar
ersetzbar mit:
> Schweinsleberaufstrichwurst
 
Salz
 
Pfefferoptional
einige 
Kapernbeeren je nach Geschmackoptional


Rezept Zubereitung:

1. Eier hart kochen, abschrecken und fein hacken.

2. Zwiebel schälen und fein hacken.

3. Leberwurst in eine Schüssel geben und Ei und Zwiebel zugeben. Gut vermengen.

4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken - eventuell und je nach Wunsch und Geschmack noch ein paar gehackte Kapern zugeben.

5. Schmeckt sowohl auf Schwarzbrot, wie auch auf knusprigem Baguette.


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