Einkaufsliste:
Kartoffelknödel glutenfrei
| 1 kg mehlige/festkochende Kartoffel |  |
| 4 Hühnerdotter | |
| 1 Teelöffel Salz | |
| 1 Messerspitze Muskatnuss | |
| 80 g Alsan oder Alsan S - Margarine Ersetzbar mit:
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| 130 g Kartoffelstärke Ersetzbar mit:
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| 100 g Polenta/Maisgrieß | |
| 200 g Teilsames/Selchfleisch Ersetzbar mit:
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| 70 g feine Grammeln/Grieben | |