sorbitfreie Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Tortenboden ohne Ei und Milch sorbitfrei

Teige
Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3
Tortenboden ohne Milch und Ei Vergrößern

Rezept und Bild: mitohnekochen

EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten für 1 Tortenboden

225 g
Weizenmehlersetzbar
ersetzbar mit:
> Dinkelmehl
4 Teelöffel
Backpulverersetzbar
ersetzbar mit:
> Weinsteinbackpulver
1/2 Teelöffel
Zitronenschaleoptional
100 g
Traubenzuckerersetzbar
ersetzbar mit:
> Haushaltszucker
100 g
Reissirupersetzbar
ersetzbar mit:
> Haushaltszucker
200 ml
Wasser
50 g
Sonnenblumenölersetzbar
ersetzbar mit:
> Rapsöl
> Traubenkernöl
> Maiskeimöl
1 Päckchen
Vanillezuckeroptionalersetzbar
ersetzbar mit:
> Vanillezucker auf Traubenzuckerbasis
> 1 Messerspitze Bourbon-Vanille
> Vanillinzucker


Rezept Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit dem Handmixer zu einem glatten, luftigen Teig rühren.
Ad Zuckerzugabe: wird statt Traubenzucker+Reissirup normaler Haushaltszucker verwendet: nur 170g Zucker verwenden und die Wassermenge auf 250ml erhöhen.

2. Eine Kuchenform oder Tortenbodenform mit etwas Öl einpinseln.

3. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.

4. Den Teig in die Form füllen und ca. 15-20 Minuten backen. Je nachdem, welche Form gewählt wird, kann das Backen länger oder kürzer dauern. Hier hilft die Anstechprobe mit einem Zahnstocher oder Grillholzspieß ganz gut: bleibt Teig daran kleben, muss der Teig noch länger Backen. Bleibt nichts mehr kleben, ist der Kuchen fertig.

4. Den Kuchenboden abkühlen lassen und fortfahren, wie im jeweiligen Rezept beschrieben.


Hat's geschmeckt?

Nicht mein Geschmack Ok Empfehlenswert Sehr Empfehlenswert Köstlich

Sie haben Fragen und Anregungen, oder besitzen Rezepte, die Sie gerne weitergeben möchten? Wir freuen uns auf Ihre E-Mail: office@mitohnekochen.com

Mein Tipp zu diesem Rezept

Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert?

Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ideen doch mit anderen Usern und schreiben Sie uns Ihre Tipps und Tricks!



Ihre Mailadresse wird nicht veröffentlicht.
:

Ihre individuelle Rezeptsuche:

Einloggen

Teilen Sie hier Ihre Rezepte mit anderen Usern!