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Einkaufsliste:
Zucchini-Quiche

Basis Mürbteig für Tortenboden oder Quiche eifrei
Ersetzbar mit:
  • Basis Tofuteig siehe "Teige"
  • Basis Topfenteig
  • Basis Topfenteig glutenfrei siehe "Teige"
Zutat vorhanden
600 g Zucchini
Zutat vorhanden
4 Stück Knoblauchzehen
Zutat vorhanden
3 Esslöffel Olivenöl
Ersetzbar mit:
  • Sonnenblumenöl
  • Rapsöl
  • Maiskeimöl
Zutat vorhanden
Salz
Zutat vorhanden
2 Esslöffel Schnittlauchröllchen
Zutat vorhanden
100 g Emmentaler
Ersetzbar mit:
  • Gauda
  • Bergkäse
  • Alpenkäse
Zutat vorhanden
4 Stück Hühnereier
Ersetzbar mit:
  • 1 Gänseei für ca. 4 Hühnereier
  • 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
  • 1 Entenei für 1 Hühnerei
Zutat vorhanden
250 ml Kuhmilch
Ersetzbar mit:
  • Ziegenmilch
  • laktosefreie Milch
  • Schafmilch
  • Sojamilch
Zutat vorhanden
1 Esslöffel Weizenmehl
Ersetzbar mit:
  • Dinkelmehl
  • Einkornmehl
  • glutenfreies Mehl
Zutat vorhanden
Salz
Zutat vorhanden

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