laktosefreie Rezepte

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Walnuss-Crumble laktosefrei

Desserts
Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3
Walnusscrumble Vergrößern

Rezept und Bild: Gartenfrische Blitzgerichte, A. Kirchmaier, Tyrolia Verlag

EinfachKindgerechtSchnellVegetarisch
Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen laktosefrei sein!

Zutaten für 1 Portion

 
Beerenvariante:
 
Himbeereersetzbar
ersetzbar mit:
> Brombeere
> Erdbeere
> Heidelbeere/Blaubeere
> Ribiseln/rote Johannisbeeren
> Stachelbeeren
 
Weichseln/Sauerkirschenersetzbar
ersetzbar mit:
> Heidelbeere/Blaubeere
> Ribiseln/rote Johannisbeeren
 
Erdbeereersetzbar
ersetzbar mit:
> Brombeere
> Heidelbeere/Blaubeere
> Himbeere
> Ribiseln/rote Johannisbeeren
 
Ribiseln/rote Johannisbeerenersetzbar
ersetzbar mit:
> Brombeere
> Erdbeere
> Heidelbeere/Blaubeere
> Himbeere
> Stachelbeeren
 
Herbstfruchtvariante:
 
Zwetschge/Pflaume
 
Holunderbeeren
 
Birne
 
Streusel:
15 g
  Butter  ersetzbar
ersetzen mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
20 g
Weizenvollkornmehlersetzbar
ersetzbar mit:
> Dinkelvollkornmehl
10 g
Haushaltszucker
1 Messerspitze
Lebkuchengewürz - siehe Rezepte "Sonstige"optional
10 g
Walnuß gehackt oder gemahlenersetzbar
ersetzbar mit:
> Haselnuß
> Mandeln


Rezept Zubereitung:

Das Rezept wurde uns von "Gartenfrische Blitzgerichte" von Angelika Kirchmaier, erschienen im Tyrolia-Verlag zur Verfügung gestellt.

1. Den Backofen auf 180 °C Heißluft oder 200 °C Unter- und Oberhitze vorheizen.

2. Eine kleine Auflaufform vorbereiten. Wenn Sie mehrere Portionen zubereiten, verwenden Sie eine größere Form.

Insgesamt benötigen Sie 250g frische Früchte!

Zubereitung für Profis
Obst und Wasser in der Form verteilen. Streusel herstellen und gleichmäßig über das Obst streuen. Backen.

Zubereitung für Anfänger
1. Das Obst in der Form verteilen.

2. Das Wasser darübergießen.

3. Die Butter im Topf schmelzen. Vom Herd nehmen.

4. Die restlichen Zutaten hinzufügen.

5. Alle Zutaten mit einer Gabel oder einem Kugelschneebesen verrühren. Es sollen grobe Streusel entstehen.

6. Die Streusel über dem Obst verteilen.

7. Das Crumble auf die zweite Einschubleiste von unten schieben und ca. 25 Minuten backen.
Die Streusel sollen leicht bräunen.

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