laktosefreie Rezepte

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Porridge mit gebackenem Pfirsich laktosefrei

Müsli - Brei
Bewertung: 2Bewertung: 2
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Rezept: mitohnekochen.com

EinfachKindgerechtVegetarisch
Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen laktosefrei sein!

Zutaten für 2 Personen

Pfirsich
2 Teelöffel
Ahornsirupersetzbar
ersetzbar mit:
> Agavendicksaft
> Honig
> Reissirup
 
Dinkelflockenersetzbar
ersetzbar mit:
> Gersteflocken
> Weizenflocken
 
Haferflockenersetzbar
ersetzbar mit:
> Hirseflocken
> Buchweizenflocken
400 ml
  Kuhmilch  ersetzbar
ersetzen mit:
> laktosefreie Milch
> Sojamilch
1 Prise
Salz
1 Teelöffel
Zimtoptional


Rezept Zubereitung:

1. Pfirsiche waschen und halbieren.

2. Die Pfirsiche entkernen und mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech oder eine ofenfeste Schüssel legen.

3. 1-2 Teelöffel Ahornsirup in die Vertiefung der Kerne geben und die Pfirische bei 180°C - 200°C im vorgeheizten Backrohr ca. 15 - 20 Minuten überbacken.

4. Insgesamt 5 Esslöffel Getreideflocken (je nach Wunsch und Verträglichkeit) mit Milch und einer Prise Salz bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren aufkochen und ca. 1 Minute leicht köcheln lassen.

5. Zimt zum Porridge geben und den Brei zugedeckt noch ca. 5 Minuten nachziehen lassen. Sollte der Porridge zu fest geworden sein, einfach noch etwas Milch zugeben.

6. Porridge in Müslischüsseln aufteilen und die gebackene Pfirsichhälfte oben auflegen.


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