laktosefreie Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Karfiol-Zellersuppe laktosefrei

Suppen
Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3
EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch
Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen laktosefrei sein!

Zutaten für 6 Portionen

600 g
Karfiol/Blumenkohl
400 g
Zeller/Sellerie
1,5 Liter
Wasser
1 Esslöffel
  Gemüsesuppenpulver  optional
1 halber Becher
  Schlagobers  ersetzbar
ersetzen mit:
> Schlagobers laktosefrei
> Sojacreme zum Kochen
1 halber Bund
Petersilie
 
Pfeffer
 
Salz


Rezept Zubereitung:

1. Zeller und Karfiol klein schneiden und in gesalzenem Wasser weichkochen.

2. Mit dem Pürierstab pürieren und Schlagobers zugießen.

3. Mit Salz, Pfeffer und Gemüsesuppenpulver abschmecken und mit fein gehackter Petersilie verfeinern.


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