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Erdbeermarmelade mit Minze

300 g Erdbeeren
Zutat vorhanden
100 ml Wasser
Zutat vorhanden
250 g Traubenzucker
Zutat vorhanden
1-2 Esslöffel Zitronensaft
Ersetzbar mit:
  • Zitronensäure/Ascorbinsäure
  • Limette
Zutat vorhanden
5 g Pektin 2:1 - 3:1 (online unter: www.glaeserundflaschen.de)
Ersetzbar mit:
  • Gelierhilfe 2:1
Zutat vorhanden
5 Blätter frische Pfefferminze (optional)
Zutat vorhanden

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