laktosearme Rezepte
Rezepte in der Datenbank: 1030
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Hauptspeisen | süsse Hauptspeisen
Palatschinken - glutenfrei laktosearm
Ob mit Marmelade oder Schokosauce - alle Kinder lieben sie... Diese glutenfreien Palatschinken werden mit Mantler Mehl gemacht und sind in allen Variationen befüllbar: auch pikant schmecken diese Palatschinken hervorragend. Das Rezept ist glutenfrei, fruktosearm, bei Bedarf auch laktosefrei und kuhmilchfrei.
Schnelle Mohnnudeln laktosearm
Wer sich schnell ein einfaches Rezept einfallen lassen muss: diese Mohnnudeln lassen sich superleicht zubereiten und schmecken vor allem Kindern besonders gut! Die Nudeln können auch glutenfrei besorgt werden und der Zucker lässt sich durch Traubenzucker ersetzen. Das Rezept ist bei Bedarf glutenfrei, fruktosearm, eifrei, ohne Kuhmilch und Laktose.
Schokolade-Bananen-Pfannkuchen laktosearm
Dieses Rezept glutenfreier Pfannkuchen lässt sich wieder in der "Paleo-Küche" einordnen. Die gebackenen Bananen dazu sind das Tüpfelchen auf dem "i". Lassen Sie sich überraschen, wie gut glutenfreie, milchfreie und zuckerfreie Küche schmecken kann!
süße Okara-Bratlinge mit Buchweizenmehl laktosearm
Okara lässt sich so vielseitig verwenden: unsere Okara-Bratlinge in süßer Variante mit Buchweizenmehl: laktosefrei, fruktosearm, glutenfrei, ohne Milch
Topfennocken aus Maisgrieß laktosearm
Dass man Topfennocken/Quarknocken auch mit Maisgrieß zubereiten kann, beweist dieses Rezept - wir haben es außerdem mit Zuckerersatz gemacht, für all Jene, die fruktoseintolerant sind. Dazu gibt es Rhabarberkompott mit Reissirup und Birkenzucker gesüßt. Die tollen Nocken sind also glutenfrei, fruktosearm, laktosefrei und histaminarm.
Waffel-Grundrezept mit Teffmehl laktosearm
Waffeln gibt es in hundertn Varianten, die man an die unterschiedlichen Unverträglichkeiten sehr gut anpassen kann. Dieses Grundrezept ist je nach Bedarf glutenfrei und/oder auch fruktosefrei. Wird laktosefreie Milch/Butter oder Sojamilch verwendet, ist dieses Waffelrezept sogar noch laktosefrei bzw. kuhmilchfrei.
Hauptspeisen | Vegetarisches
Artischocken mit Dip laktosearm
Ein besonderes Gericht als Vor-, oder Hauptspeise. Spaß für die ganze Familie... laktosefrei, glutenfrei und ohne Milch
Bandnudeln mit Eierschwammerln laktosearm
Eierschwammerl Rezepte oder Pfifferling Rezepte können ohne großen Aufwand zubereitet werden. Dieses Nudelrezept mit Eierschwammerln ist fuktosefrei, laktosefrei und bei Bedarf auch glutenfrei - So gut schmeck der Wald!
Wir haben dieses Gnocci Rezept ohne herkömmliches Mehl zubereitet. Es ist für Menschen mit Zöliakie bestens geeignet und ausserdem laktosefrei.
Beluga-Linsen-Gemüse laktosearm
Belugalinsen - Die kleinen schwarzen Linsen sind nahrhaft und sehr schmackhaft - dieses Linsenrezept wird mit Belugalinsen und viel verschiedenem Gemüse zubereitet. Das Linsenrezept ist laktosefrei, glutenfrei, ohne Ei und auch ohne Kuhmilch - ganz vegan!
