laktosearme Rezepte
Rezepte in der Datenbank: 1030
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Hauptspeisen | Fleischgerichte
Tournedos mit Speck laktosearm
Um tolle Grillgerichte zu zaubern braucht es oftmals nicht viel: dieses Rezept für Rinderfilets im Speckmantel gelingt schnell, leicht und schmeckt köstlich! Die gegrillten Filets sind laktosefrei, glutenfrei, fruktosefrei und ohne Ei.
Hauptspeisen | süsse Hauptspeisen
Apfelspalten im Teigmantel laktosearm
Dieses Apfelspalten Rezept haben wir mit glutenfreiem Mehl gemacht. Die Apfel im Teigmantel werden schön knusprig und geben ein herrliches süßes Hauptgericht. Leicht kann das Rezept Apfelspalten auch laktosefrei werden, wenn man die Kuhmilch durch laktosefreie Milch oder Sojamilch ersetzt.
Blaubeer-Süßkartoffel-Waffeln laktosearm
Waffel einmal anders: der natürliche Zucker der Süßkartoffel gibt den Waffeln eine besondere Süße - das Rezept ist glutenfrei, histaminfrei, ohne Soja und ohne Milch.
Buchteln ohne Fülle laktosearm
Österreichische Buchteln heissen in Deutschland natürlich wieder anders: Dampfnudeln. Das Rezept dieser Buchteln wird mit Trockenhefe gemacht. Diese Buchteln bzw. Dampfnudeln sind auch für Menschen mit Zöliakie und/oder Laktoseintoleranz geeignet, da sie glutenfrei und laktosefrei sind. Die Kuhmilch in diesem Buchtel Rezept kann sehr gut durch Sojamilch oder laktosefreie Milch ersetzt werden.
falscher Milchrahmstrudel laktosearm
Milchrahmstrudel ohne Milch? Und ob das geht!!! Alle Zutaten aus Kuhmilch haben wir durch Sojaprodukte ersetzt und an das böhmische Originalrezept Milchrahmstrudel angepasst. Das Ergebnis war hervorragend! Das Rezept ist damit laktosefrei und kuhmilcheiweissfrei.
Frittierte Apfelscheiben laktosearm
Äpfel im Schlafrock, Apfelbeignets, gebackene Apfelscheiben, frittierte Apfelscheiben, Apfelringe,... so viele Ausdrücke für eine Köstlichkeit - wer liebt sie denn nicht, die knusprig fruchtigen Apfelringe? Dieses Rezept wurde mit glutenfreiem Mehl gemacht - bei Bedarf kann die Milch ebenfalls ersetzt werden!
Gebackene Grießschnitten laktosearm
Vor allem Kinder lieben diese köstlich knusprigen Griess Schnitten. Mit Kompott gereicht, werden diese Griessschnitten zu einer sättigenden süssen Hauptspeise. Als Vorspeise eventuell eine gesunde Gemüsesuppe einplanen.
gefüllte Palatschinken laktosearm
Wunderbar flaumig und fein schmecken diese Palatschinken! Ganz ohne Milch, bei Bedarf auch glutenfrei möglich - leider nicht bei Fruktoseunverträglichkeit geeignet.
Dieser Klassiker: Grießschmarren, funktioniert bestens mit Dinkelgrieß - und mit Reisgrieß wird das Gericht auch noch glutenfrei! Wir haben es ausprobiert! Das Grießschmarren-Rezept ist bei Bedarf demnach milchfrei, glutenfrei, laktosefrei und histaminfrei
Diese glutenfreie Variante von Palatschinken schmeckt besonders gut mit Marmeladefülle, Topfen-, oder Nussfülle. Auch mit Schokoladesauce sind diese Kakaopalatschinken ein Hit! Der Palatschinkenteig kann auch sehr gut mit Sojamilch hergestellt werden. Das Rezept ist glutenfrei und fruktosearm - bei Bedarf: laktosefrei und milchfrei.
