laktosearme Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Frühstück | Brot - Gebäck

Dinkelvollkornbrot hefefrei laktosearm

Dinkelvollkornbrot hefefrei laktosearm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Ohne langwieriges Sauerteig-Ansetzen!

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Fenchelsamen-Kümmel-Brötchen laktosearm

Fenchelsamen-Kümmel-Brötchen laktosearm

Bewertung: 2Bewertung: 2

Glutenfrei und würzig - so schmecken diese Brötchen herrlich zu einem Gläschen Rotwein.

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Fladenbrot glutenfrei laktosearm

Fladenbrot glutenfrei laktosearm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Glutenfrei - perfekt für Jause oder Picknick!

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Glutenfreies Knäckebrot selber machen laktosearm

Glutenfreies Knäckebrot selber machen laktosearm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Dieses glutenfreie Knäckebrot ist nicht nur kinderleicht und schnell gemacht - es ist auch gesund und nahrhaft. Viele unterschiedliche Samen und Körner sind darin, die wichtige Nährstoffe enthalten. Das Knäckebrot ist laktosefrei, milchfrei, ohne Soja, fruktosefrei und natürlich glutenfrei.

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Hafer-Chiabrot ohne Hefe laktosearm

Hafer-Chiabrot ohne Hefe laktosearm

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Dieses besondere Brotrezept wird ohne Hefe und ohne Sauerteig zubereitet und ist besonders nahrhaft und saftig. Es wird mit Haferkleie, Eiern und Topfen/Quark gebacken. Das Hafer-Chiabrot schmeckt leicht nussig und passt sowohl für süße, als auch salzige Brotauflagen.

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Hafer-Roggen-Knäckebrot laktosearm

Hafer-Roggen-Knäckebrot laktosearm

Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4

Das Rezept für dieses Knäckebrot lässt sich mit wenig Aufwand machen und ist zudem noch ohne Hefe und Backpulver zuzubereiten. Roggen enthält relativ wenig Gluten und ist damit bekömmlicher, als Weizenmehl. Das Rezept kommt ohne Milchprodukte und Ei aus und ist damit vegan.

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Kartoffelbrot glutenfrei laktosearm

Kartoffelbrot glutenfrei laktosearm

Bewertung: 2Bewertung: 2

Dieser Teig läßt sich auch sehr gut als Pizzateig verwenden. Einfach ausrollen und nach Belieben belegen.

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Kastanienmehlbrot laktosearm

Kastanienmehlbrot laktosearm

Bewertung: 2Bewertung: 2

Schon einmal Brot probiert in dem Kastanienmehl verwendet wurde? Hier ist ein tolles Rezept, das wir Ihnen nicht vorenthalten möchten: das Kastanienbrot ist natürlich glutenfrei und ohne Hefe zubereitet - das Brot ist also auch histaminarm! Ausserdem ist es ganz schnell und einfach gemacht!

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Knoblauch-Baguette laktosearm

Knoblauch-Baguette laktosearm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Als Beilage zu Gegrilltem passt das überbackene Knoblauchbrot immer: je nach Unverträglichkeit ein passendes Brot (am Besten schmeckt helles Brot) kaufen oder ein geeignetes Brotrezept wählen. Wir haben auf mitohnekochen hefefreies, histaminarmes und glutenfreies Brot zur Auswahl!

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Knusper Brotchips laktosearm

Knusper Brotchips laktosearm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Ideal zum Knabbern fürs Büro, als gesunder Snack bei Besprechungen, als Jausenbrot für die Schule, zu Käse, Dips oder einfach nur so... Dieses Knusperbrot ist sehr gut variierbar und verschiedensten Unverträglichkeiten anzupassen. Auf jeden Fall ist es eifrei, milchfrei, ohne Hefe und Backpulver und ohne Soja.

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Kräcker laktosearm

Kräcker laktosearm

Bewertung: 2Bewertung: 2

Schmecken köstlich zu einem gemütlichen Glas Rotwein.

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Kräuterweckerln laktosearm

Kräuterweckerln laktosearm

Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3

Mit frischen Kräutern gebacken - aus Dinkelmehl gemacht - ohne Weizen, ohne Milch, ohne Lactose und ohne Fructose!

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