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Einkaufsliste:
Spargelauflauf

500 g Spargel
Zutat vorhanden
2 Stück Hühnereier
Ersetzbar mit:
  • 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
Zutat vorhanden
100 g Schlagobers
Ersetzbar mit:
  • Schlagobers laktosefrei
  • Sojacreme zum Kochen
Zutat vorhanden
1 halbe Zitrone (optional)
Zutat vorhanden
1 Teelöffel Zucker
Ersetzbar mit:
  • Braunzucker
  • Reismalz
  • Maismalz
  • Reissirup
Zutat vorhanden
60 g Butter
Ersetzbar mit:
  • Butterschmalz/Ghee
  • laktosefreie Butter
  • Alsan oder Alsan S - Margarine
  • Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
Zutat vorhanden
Salz
Zutat vorhanden
1 Messerspitze Muskatnuss
Zutat vorhanden
Sauce:
Zutat vorhanden
4 Esslöffel Weisswein
Zutat vorhanden
1 Esslöffel Schnittlauch
Zutat vorhanden
1 Esslöffel Petersilie
Zutat vorhanden
2 Stück Hühnerdotter
Ersetzbar mit:
  • 5 Wachteldotter für 1 Hühnerdotter
Zutat vorhanden
Salz
Zutat vorhanden
schwarzer Pfeffer (optional)
Zutat vorhanden
1-2 Esslöffel Zitronensaft = (Saft einer halben Zitrone)
Ersetzbar mit:
  • Zitronensaftkonzentrat
Zutat vorhanden
70 g Butter
Ersetzbar mit:
  • Butterschmalz/Ghee
  • laktosefreie Butter
  • Alsan oder Alsan S - Margarine
Zutat vorhanden

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