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Schokolademakronen

Kekse
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Rezept von www.schaer.com

EinfachKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten

Hühnereiweißersetzbar
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleiweiß für 1 Hühnereiweiß
> 1 Enteneiweiß für 1 Hühnereiweiß
1 Prise
Salz
240 g
Zucker
100 g
Haselnüsseersetzbar
ersetzbar mit:
> Mandeln
100 g
Kochschokoladeersetzbar
ersetzbar mit:
> Bitterschokolade
100 g
Rosinen
50 g
"Pan grati" von Schär
40 g
"Mix A" von Schär


Rezept Zubereitung:

1. Das Eiweiß mit etwas Salz und dem Zucker zu Schnee schlagen.
2. Haselnüsse, Kochschokolade und Rosinen im Mixer klein hacken.
(Man kann auch geriebene Haselnüsse kaufen, die Kochschokolade von Hand reiben und die Rosinen fein hacken)
3. Alle Zutaten unter das geschlagene Eiweiß heben.
4. Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech in kleinen Häufchen anordnen und im vorgeheizten Backofen backen.


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