Einkaufsliste:
rundes Knäckebrot
| 150 g Roggenmehl |  |
| 50 g Roggenvollkornmehl | |
| 150 g Weizenmehl Ersetzbar mit:
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| 100 g Weizenvollkornmehl Ersetzbar mit:
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| 2 Esslöffel Haferkleie | |
| 50 g Haferschrot | |
| 1 Teelöffel Zucker Ersetzbar mit:
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| 1 Teelöffel Fenchel gemahlen (optional) | |
| 1 Teelöffel Backpulver Ersetzbar mit:
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| 1-2 Teelöffel Salz | |
| 150 ml Milch Ersetzbar mit:
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| 250 ml Wasser | |
| 70 g Butter Ersetzbar mit:
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