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Ricotta-Hirse-Gratin

200 g Hirse
Zutat vorhanden
1 Prise Salz
Zutat vorhanden
750 ml Wasser
Zutat vorhanden
150 g Ricotta
Zutat vorhanden
4 Hühnerdotter
Ersetzbar mit:
  • 5 Wachteldotter für 1 Hühnerdotter
Zutat vorhanden
3 Esslöffel Vanillezucker
Ersetzbar mit:
  • Vanillezucker auf Traubenzuckerbasis
  • Vanillinzucker
Zutat vorhanden
1 unbehandelte Orange
Zutat vorhanden
etwas Zucker nach Bedarf
Zutat vorhanden
250 g Erdbeeren und einige dazu zum Garnieren
Zutat vorhanden

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