Kochrezepte (ungefiltert)

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Reissalat mit Curry und Früchten

Salate
Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5Bewertung: 5
EinfachKindgerechtSchnell

Zutaten für 4 Personen

400 g
gekochter Reis
200 g
Schinken in dicken Scheiben
 
Apfel
 
Birne
 
Weintrauben
 
Ananas aus der Doseersetzbar
ersetzbar mit:
> frische Ananas
ca. 3 Esslöffel
Majonnaiseersetzbar
ersetzbar mit:
> Mayonnaise laktose-, und glutenfrei - Fertigprodukt
> Mayonnaise eifrei/vegan - Fertigprodukt
 
Salz
 
Pfeffer
1 Esslöffel
Curry
1-2 Esslöffel
Zitronensaftersetzbar
ersetzbar mit:
> Essig


Rezept Zubereitung:

1. Reis weich kochen.

2. Schinken in kleine Würfel schneiden.

3. Obst (insgesamt werden ca. 200g Obst benötigt) waschen und ebenfalls klein schneiden.

4. Obst und Majonnaise zum Reis geben und alles gut durchmischen.

5. Zuletzt mit Curry, Salz, Pfeffer abschmecken und den Reissalat eventuell noch mit etwas Zitronensaft geschmacklich abrunden.

6. Den Salat ca. 30 Minuten durchziehen lassen und mit frischem Weissbrot servieren.


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