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Paprika-Gemüse

Beilagen
Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4Bewertung: 4
EinfachKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten für 4 Portionen

(rote) Zwiebel
gelbe Paprika
rote Paprika
4 Esslöffel
Olivenölersetzbar
ersetzbar mit:
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
> Maiskeimöl
1 Teelöffel
Braunzuckerersetzbar
ersetzbar mit:
> Agavendicksaft
> Ahornsirup
> Traubenzucker
1 Teelöffel
Tomatenmark
ca. 2 Teelöffel
Gemüsesuppenpulverersetzbar
ersetzbar mit:
> Gemüsesuppenpulver glutenfrei
> Gemüsesuppenpulver laktosefrei
> Gemüsesuppenpulver laktose-, und glutenfrei
250 ml
Wasser
 etwas
Salz
 etwas
Tabascooptional


Rezept Zubereitung:

1. Nach dem Schälen die Zwiebel in kleine Stücke schneiden.

2. Die Kerne sowie die Stiele der Paprika entfernen. Die gesäuberten Paprika klein schneiden.

3. Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben. Die Paprika- und Zwiebelstücke, sowie den Zucker hinzufügen.

4. Das Tomatenmark beimengen. Das Gemenge kurz rösten.

5. Das Gemüsesuppenpulver in 250ml Wasser auflösen.

6. Die Gemüsesuppe über die Paprika gießen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.

7. Mit Salz und Tabasco verfeinern.


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